小河裡的這個小魚,營養價值高會“發光”,炸著吃才最美味,吃了都停不下來!
農村裡的小河就像是鄉下人的菜籃子, 各種魚蝦螺蚌, 那個時候, 小朋友最喜歡的一個活動就是去河裡做魚, 但是時光不再, 那些只剩下回憶了。
這種魚叫“白條魚”, 因為它通體銀白, 特別是夏天的時候, 往河裡撒一把米糠, 這魚就都過來了, 在陽光的照射下就像是水裡的一團銀光。
它還有個特別的名字叫做“奇力仔”。 這是一種淡水魚, 對水質的要求很高, 嘴很饞, 在暖和的日子裡很好捉到, 但一出水10分鐘就會死亡。
農村裡的人捉到了也不拿來賣, 都是自家吃, 它的肉質特別鮮嫩, 富含高蛋白, 是道很好的下酒菜,
“奇力仔”吃法有很多種, 都好吃, 但最常見的就是炸著吃, 油炸後的魚特別香, 無論是當下酒菜還是當解饞小吃都最好不過, 那個味道真讓人懷念啊。