B族維生素或無助於改善記憶

許多人補充Ｂ族維生素是為改善記憶力， 甚至是為了預防早老性癡呆症。 但英國一項最新研究顯示， 這類維生素對此並無明顯效果， 還不如多吃果蔬、保持營養均衡。

此前研究顯示， 早老性癡呆症患者血液中， 一種名為“同型半胱氨酸”的化合物水準偏高， 而維生素Ｂ１２等可降低這種化合物含量。 因此有人認為， Ｂ族維生素或能延緩記憶力衰退， 降低早老性癡呆患病風險。

英國牛津大學研究人員在最新一期《美國臨床營養學雜誌》上報告說， 他們綜合分析了１１項相關臨床試驗結果， 這些試驗涉及約２．２萬名參與者，

結果發現， 長期服用維生素的受試者體內“同型半胱氨酸”的水準可降低約四分之一， 但與服用安慰劑的對照組相比， 他們在記憶力、反應速度等認知能力測試中並無更好表現。

領導這項研究的牛津大學研究人員羅伯特·克拉克說， 對Ｂ族維生素在減緩認知能力下降、預防早老性癡呆症方面的效果一直有爭議， 而新研究證實， 這種效果其實並不存在。 與服用維生素補充劑相比， 多吃果蔬、減少紅肉和熱量攝入、保持膳食平衡更加有效。