咖啡豆品種大全

咖啡樹是生長發育於寒溫帶低洼的小灌木叢， 其果子呈乳白色或淡黃色， 外界的果籽即我們所指的咖啡生豆。 今時寰球約有66個國家種植咖啡生豆， 而其中又可歸類為Arabica、Robusta、Liberica三種， 了解一下這些方面內容。

藍山咖啡(BLUE MOUNTAIN)是斲喪於牙買加藍山海拔高度2500尺以上的咖啡生豆， 是一種味酸、順滑、帶甘、口味精美的現磨咖啡;純藍山咖啡口味、香氣偏淡， 但喝起來卻出現異常醇香雅致;具有皇室的品味， 乃現磨咖啡中之絕品。

摩卡咖啡(MOCHA)是今時以葉門所斲喪的現磨咖啡為最好， 次之為依索比亞的摩卡咖啡;摩卡咖啡帶光滑中當中酸至強堿、甘性特佳、口味古怪， 帶有朱古力的味兒;具有貴婦人的氣場， 是具有特點的一種純品現磨咖啡。

澳大利亞現磨咖啡(COLOMBIA)是澳大利亞現磨咖啡中以SUPREMO最具特點， 其現磨咖啡優柔醇香;帶味酸至中酸， 其德性及香氣平穩， 屬輕中度現磨咖啡， 是用于分配綜合性現磨咖啡的下品。

曼特寧咖啡(MANDELING)是斲喪於印度尼西亞， 蘇門答臘中最具象征性的現磨咖啡;口味香、濃、苦， 口胃非常強， 但順滑沒有酸， 是印度尼西亞斲喪的現磨咖啡中德性最好是的一種現磨咖啡。

碳燒咖啡(CHARCAL FIRE)是一種中重度蛋糕烘焙的現磨咖啡， 味兒焦、苦沒有酸， 咖啡生豆有冒油的狀況， 極適宜用於蒸汽充壓現磨咖啡。

巴西咖啡(SANTOS)墨西哥乃天下第一的現磨咖啡斲喪國， 生產之現磨咖啡， 香氣興隆、味酸、有點苦， 為中性化現磨咖啡之意味著， 是分配興隆現磨咖啡不好缺乏的種類。

美國夏威夷現磨咖啡(KONA FANCY)是屬於美國夏威夷中西部活火山所種植的現磨咖啡， 也是英國惟一斲喪的咖啡品種， 口味較強， 香氣濃， 帶強堿， 口味放碼。 德性非常平穩， 是前往美國夏威夷的參觀考察客必購土特產之一。