原味奶茶的製作方法及注意事項
奶茶是現在非常受歡迎的一類飲品， 特別是很得女同胞們的喜歡。 各種口味的奶茶現在已經是隨處可見了， 可是有很多人都不放心從外面買來的東西。 現在， 人們不用再為因不願買奶茶而喝不著了。 下面我們會為大家介紹奶茶的做法。
1. 先稱出250克牛奶；
2.將稱量好的牛奶放在電磁爐上面用80℃左右的溫度加熱到沸騰時即可關火；
3. 立即倒入3克的紅茶葉， 蓋上蓋子燜2分多種， 時間千萬不要超過3分鐘， 因為茶葉燜的時間長了， 就會有苦味了， 會大大的影響口感；
4. 立即倒入3克的紅茶葉， 蓋上蓋子燜2分多種， 時間千萬不要超過3分鐘， 因為茶葉燜的時間長了， 就會有苦味了， 會大大的影響口；
5. 用細過濾網將紅茶葉渣過濾乾淨；
6.過濾好的奶茶再加入煉奶跟一點點的鹽攪拌均勻即可食用。
小貼士：
1、我使用的是祁門紅茶葉，
2、在奶茶中添加鹽是為了能激發奶茶的香味， 這種做法我很早以前看過一個配方， 自己也試圖做了看看的， 加不加鹽的確是有區別的；
3、本配方中沒有添加白糖的原因主要是因為煉奶本身就很甜， 可以完全代替白糖的量了， 如果你特別愛吃甜的話， 那您就適當的添加些白糖吧！
4、如果您沒有煉奶的話可以用淡奶油或淡奶代替的， 或者乾脆就不加， 只是奶香味不濃厚了， 但要記著， 不加煉奶， 奶茶是不甜的， 所以喜歡吃甜的人要酌情的添加白糖哦！
根據以上的做法， 香甜美味的原味奶茶就做好了，
