高血壓飲食療法 12款食療偏方最有效降血壓
目前我國高血壓患者出現廣泛化， 低齡化。 高血壓危害人類的健康， 除了吃藥治療外， 高血壓患者日常也要注重飲食， 努力將血壓控制在穩定的水準。 下面介紹12個能夠輔助治療高血壓的食療偏方， 一起來試試吧。
一、苦瓜排骨湯
材料：3-4人份排骨， 300克豆豉， 適量白苦瓜， 1條薑， 3片水， 米酒2湯匙， 白砂糖1/2湯匙， 鹽適量。
做法：
1、 將白苦瓜洗淨剖開， 去除內部白膜和籽， 切成塊狀， 焯水去除苦澀味， 撈起待用;
2、 排骨洗淨， 切塊， 汆水撈起;
3、 煮沸清水倒入大燉盅， 再放入白苦瓜、排骨、薑片、豆豉和所有調味料， 蓋上蓋子;
4、 將燉盅放入蒸鍋， 隔水大火蒸30分鐘即可食用。
二、玉米蚌肉湯
材料：河蚌60克， 玉米(鮮)200克， 鹽3克。
做法：
1、將玉米去衣留須， 洗淨切三段;
2、蚌肉洗淨;
3、把玉米放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煮;
4、玉米文火煮20分鐘後放入蚌肉， 煮半小時， 調味即可。
三、蠔油煎雙菇
材料：草菇250克， 鮮香菇100克， 芥菜頭200克， 醬油10克， 蠔油20克， 鹽2克， 白砂糖5克， 豌豆澱粉5克， 白皮大蒜5克， 植物油30克。
做法：
1、草菇洗淨切半;
2、香菇泡軟去蒂切半;
3、芥菜取心切小片;
4、蒜拍扁;
5、將芥菜心放入加入少許鹽的沸水中焯至鮮綠色即撈起瀝幹;
6、生油入鍋燒熱， 先爆香蒜頭， 再放香菇略煎，
7、將蠔油、生抽、糖加水20毫升混合拌勻;
8、倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒， 最後以生粉勾芡。
四、香拌菠菜
材料：菠菜500克， 鹽5克， 味精3克， 薑5克， 香油10克， 陳醋15克。
做法：
1、菠菜洗淨， 去根， 切成3釐米長的段， 用開水燙一下， 撈出晾涼瀝水， 裝盤內;
2、加精鹽、味精、薑末、香油調勻即可。
五、杜仲豬腰湯
材料：豬腰子300克， 杜仲30克， 雞血藤15克， 桑寄生30克， 棗(幹)10克， 薑5克， 鹽3克。
做法：
1、杜仲去粗皮;
2、將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗淨;
3、豬腰去脂膜， 切片;
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煮一小時， 調味即可。
六、綠豆芹菜湯
材料：綠豆50克， 芹菜50克， 雞蛋1只， 精鹽適量。
做法：
1、綠豆洗淨， 清水浸泡2小時， 揀去雜質。
2、芹菜摘去葉， 洗淨切段。 雞蛋取蛋清。
3、將綠豆、芹菜放攪拌機內， 加清水適量， 攪成泥狀。
4、鍋中放兩碗清水煮沸， 倒入綠豆芹菜泥攪勻， 煮沸後倒入雞蛋清推勻， 放入精鹽調味即成。
七、冬瓜淡菜湯
材料：冬瓜250克， 冬瓜子仁60克， 淡菜60克， 鮮香菇15克， 鹽3克。
做法：
1、先將淡菜洗淨， 水泡半小時;
2、冬瓜、冬瓜仁、香菇洗淨;
3、把全部用料一齊放入瓦鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煮2小時， 調味即可。
八、竹蓀蓮子湯
材料：竹蓀(幹)25克， 蓮子50克， 竹筍50克， 絲瓜500克， 鹽3克， 味精1克。
做法：
1、幹竹蓀用清水發好洗淨， 剪去兩頭， 切成斜形塊， 放在清水中浸泡;
2、鮮蓮子放入沸水鍋內焯5分鐘，
3、絲瓜刮去外皮， 去瓤切成菱形片;
4、湯鍋放到火上， 倒入清水燒沸， 下入竹蓀、蓮子、筍片、絲瓜煮半小時撈出， 放入湯碗內;
5、精鹽、味精、素湯放入另一鍋內， 煮沸出鍋;
6、盛入放竹蓀、絲瓜、蓮子、筍片的湯碗內即成。
九、鮭魚雜燴粥
材料：米飯(蒸)200克， 鮭魚30克， 鮮香菇50克， 胡蘿蔔20克， 小蔥10克， 鹽3克。
做法：
1、香菇去根部， 並在表面刻花;
2、胡蘿蔔去皮洗淨， 切片;小蔥切段;
3、把準備好的所有調味料(鹽、高湯4杯)倒入鍋中煮， 開鍋後放入鮭魚再次煮開;
4、再放入所有的材料(除蔥外)一起煮3分鐘左右;
5、最後， 撒上一些小蔥段就可以了。
十、西芹雞柳
材料：西芹180克，雞胸脯肉180克，胡蘿蔔15克，鮮香菇50克，雞蛋清25克。白皮大蒜5克，鹽2克，胡椒粉1克，豌豆澱粉5克，白砂糖3克，植物油25克。
做法：
1、雞胸肉洗淨，吸幹水分，切絲，加入調料醃15分鐘;
2、大蒜去皮洗淨搗成蒜茸;
3、西芹、胡蘿蔔切絲;
4、香菇浸軟切絲，用少許糖、鹽、油，隔水蒸10分鐘，待用;
5、燒熱油鍋，下油，爆蒜茸、西芹、胡蘿蔔炒勻;
6、放香菇絲、雞絲再炒勻，用少許生粉水勾芡，即可上碟。
十一、冬瓜鮮荷葉煲鴨
材料：鴨750克，冬瓜1500克，荷葉100克，陳皮7克，植物油50克，黃酒15克，鹽6克。
做法：
1、將瓦盆洗乾淨，注入清水3000毫升。
2、把冬瓜去瓤後切為塊。
3、將鮮荷葉洗乾淨。
4、用油50克起鍋，把光鴨放在鍋中煎透，濺入紹酒，取起，和冬瓜、荷葉、陳皮一起放入瓦盆裡，先用武火煲滾後，改用文武火把鴨等煲至稔，撈起將冬瓜放在碟中，隨把煲鴨斬好放在冬瓜面上，砌回鴨形，將湯(煲好的湯得2250克)用精鹽調好味，傾在湯窩裡一起端上席便成。
十二、薏米蓮子粥
材料：薏米75克，粳米75克，蓮子25克，冰糖50克。
做法：
1、將蓮子洗淨，泡開後剝皮去心，薏米，粳米均淘洗乾淨。
2、將鍋內倒入水，放入薏米，粳米，燒沸後用小火煮至半熟，放入蓮子，待煮至薏米，粳米開花發黏，蓮子內熟時，加入冰糖攪勻，即可食用。
十、西芹雞柳
材料：西芹180克，雞胸脯肉180克，胡蘿蔔15克，鮮香菇50克，雞蛋清25克。白皮大蒜5克，鹽2克，胡椒粉1克，豌豆澱粉5克，白砂糖3克，植物油25克。
做法：
1、雞胸肉洗淨，吸幹水分，切絲，加入調料醃15分鐘;
2、大蒜去皮洗淨搗成蒜茸;
3、西芹、胡蘿蔔切絲;
4、香菇浸軟切絲，用少許糖、鹽、油，隔水蒸10分鐘，待用;
5、燒熱油鍋，下油，爆蒜茸、西芹、胡蘿蔔炒勻;
6、放香菇絲、雞絲再炒勻，用少許生粉水勾芡，即可上碟。
十一、冬瓜鮮荷葉煲鴨
材料：鴨750克，冬瓜1500克，荷葉100克，陳皮7克，植物油50克，黃酒15克，鹽6克。
做法：
1、將瓦盆洗乾淨，注入清水3000毫升。
2、把冬瓜去瓤後切為塊。
3、將鮮荷葉洗乾淨。
4、用油50克起鍋，把光鴨放在鍋中煎透，濺入紹酒，取起，和冬瓜、荷葉、陳皮一起放入瓦盆裡，先用武火煲滾後，改用文武火把鴨等煲至稔，撈起將冬瓜放在碟中，隨把煲鴨斬好放在冬瓜面上，砌回鴨形，將湯(煲好的湯得2250克)用精鹽調好味，傾在湯窩裡一起端上席便成。
十二、薏米蓮子粥
材料：薏米75克，粳米75克，蓮子25克，冰糖50克。
做法：
1、將蓮子洗淨，泡開後剝皮去心，薏米，粳米均淘洗乾淨。
2、將鍋內倒入水，放入薏米，粳米，燒沸後用小火煮至半熟，放入蓮子，待煮至薏米，粳米開花發黏，蓮子內熟時，加入冰糖攪勻，即可食用。
