春季餐桌常見四種排毒菜

春天是一個疏肝排毒的季節， 因為冬季長期的高脂高熱量飲食使人體積聚了大量的“毒素”， 適當吃些應季蔬果能夠清脂排毒、潤腸通便， 讓整個人舒爽起來。

白菜： 白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用， 還能促進人體對動物蛋白質的吸收。

芹菜： 芹菜可中和血液中過多的尿酸， 有平肝清熱、健脾利濕的功效。 芹菜中含有豐富的纖維， 可幫助消化， 促進腸壁蠕動， 稀釋腸道毒素。

青筍： 青筍解熱生津的效果非常明顯， 能清心、腸、胃火和穢氣， 止血涼血等。 過節如飲酒過多應多吃青筍， 可以改善消化系統和肝臟功能。

蘿蔔： 蘿蔔具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。 食積腹脹， 消化不良， 胃納欠佳， 可以生搗汁飲用；蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化。 蘿蔔中的澱

粉酶還能分解食物中的澱粉、脂肪， 使之得到充分的吸收。