春分養生湯 三味健脾養腎粥 五味子粥
文章導讀
五味子粥" alt="五味子粥" height="342" width="445" />
掌握好火候才能熬出美味的湯肴。
中醫學認為：肝臟與草木相似， 草木在春季萌發、生長， 肝臟在春季時功能也更活躍。 因此， 春分養生以養肝護肝為先。
五味子粥
五味子粥
配料：五味子10克、大米100克。
做法：將五味子洗淨，
大米淘洗乾淨，
一同放入鍋內，
加入適量清水，
置於旺火上燒沸，
撇去浮沫，
最後改用文火煮40分鐘即成。
每日食用1次。
功效：五味子可以養肝、補腎，
大米有保肝、護胃的作用，
酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。
益氣生津、補肝養腎，
適用於失眠、神經衰弱、津虧口渴、自汗、慢性腹瀉等症。
三味健脾養腎粥
配料：白術15克，
首烏10克，
枸杞子20克，
白米250克。
做法：白術和首烏入鍋煮，
一段時間後撈出，
將剩下的湯與枸杞子、大米放在一起熬，
感覺入味即可。
功效：健脾補腎，
強壯肌肉。
白術易補氣健脾，
首烏可補腎、補血、養腦、烏髮、安神，
枸杞子能養血補腎。
溫馨提示：熬湯最重要的是火候，
