寶寶吃的清蒸魚怎麼做

在給寶寶添加輔食的時候， 寶媽們不僅要考慮到營養的問題， 還要做到讓寶寶愛吃， 而且每日三餐應該儘量搭配不同的食材給寶寶做飯， 給寶寶吃魚是比較麻煩的一件事， 因為很多小寶寶都特別容易被魚刺紮到， 所以在給寶寶選擇魚的時候， 儘量選擇沒有刺的， 那麼寶寶吃的清蒸魚怎麼做好吃呢?

寶寶吃的清蒸鱸魚怎麼做：做法一

材料：鱸魚1條、蔥薑蒜適量、蒸魚豉油適量、調和油適量

做法：

1、買回來的鱸魚已經讓賣魚的殺好放血清理內臟， 回家再清洗一遍， 切蔥姜蒜段放進魚肚子和表面去腥， 晾5-10分鐘。

2、將肚子裡， 表面去腥的蔥薑蒜扔掉， 將鱸魚切成片狀。

3、另切一盤蔥薑蒜鋪在盤子上， 將切片的鱸魚和魚頭擺出造型， 整齊鋪在蔥薑蒜上面。 再鋪上一些蔥姜蒜段。

4、開水上鍋蒸7分鐘， 悶5分鐘再揭蓋， 將蒸出來的水全部倒掉， 這一步是魚不腥的關鍵。

5、準備一個乾淨盤子， 將蒸好的鱸魚輕輕轉移到新盤子中， 並重新切好蔥姜蒜段鋪在蒸好的鱸魚上面。

6、剩下的蔥薑蒜全部倒掉， 鍋內燒熱油， 把蒸魚豉油均勻澆在魚片及魚頭上面， 等待油熱。

7、將燒開的熱油沿著有蔥薑蒜的地方澆下去， 伴隨著滋滋聲和陣陣蔥薑蒜香， 魚肉香， 蒸魚豉油香全數冒出。

小貼士：適合一歲以上的寶寶食用。

寶寶吃的清蒸鱸魚怎麼做：做法二

材料：鱸魚一條、大蔥三段、薑三片、料酒三勺、蒸魚豉油兩勺、食用油適量

做法：

1、鱸魚是菜場的師傅幫忙刮鱗收拾內臟， 回來之後洗乾淨備用。

2、魚的正反兩面和肚子裡摸上料酒醃制10-20分鐘。

3、蔥絲和薑絲切好備用， 一半左右的蔥絲和薑絲放入魚肚中， 一起上火蒸。

4、鍋內加水開火， 上汽後放入醃好的魚， 蒸8分鐘， 不能時間太長， 會老， 我用的大概1斤或是一斤多的魚， 都可以熟。

5、取出蒸好的魚， 倒出多餘的水， 把魚肚子裡的蔥絲和薑絲掏出來扔掉， 然後撒上剩下的蔥絲和薑絲。

6、 炒鍋內倒入食用油， 加熱後倒在蔥絲薑絲上，

7、準備好蒸魚豉油， 倒過熱油之後再加一點點蒸魚豉油就完工了。

寶寶吃的清蒸鱸魚怎麼做：做法三

材料：鱸魚一條、薑適量、蔥花少許、鼓油適量、食用油適量

做法：

1、 鱸魚買的時候讓賣的師傅幫忙剖開洗淨， 在魚身上劃幾刀比較進味，

2、用黃酒及薑沫醃制5分鐘然後上鍋蒸5分鐘， 把盤子裡的汁倒掉撒上蔥花。

3、鍋裡倒油待熱後往魚身上淋， 鼓油跟著淋上就可以吃了。