健康食療

得了肝病怎麼辦?肝病患者養肝藥膳

馬上迎來了春節, 也又要到了一個新的春天, 春天是萬物復蘇的時節, 同樣也是各種疾病高發的時節。 肝病病人在春天的時候發病率高, 更要為身體打好基礎, 肝病患者怎麼樣養肝?小編給大家分享幾款藥膳, 根據不同的肝病症狀的養生藥膳, 一起來看看肝病患者養肝藥膳有哪些。

1、茵陳大棗茶大棗10枚, 新鮮茵陳120克(或幹茵陳40克), 水煎當茶頻服。 食用時將茵陳拋去, 食棗飲湯。

點評:茵陳含有揮發性精油, 有擴張膽管, 促進膽汁排泄的功能, 故能消退黃疸;同時它具有消炎作用, 可防止肝細胞壞死, 促進肝細胞再生。 大棗營養豐富, 內含糖、蛋白質、脂肪、澱粉、多種維生素和鐵、磷、鈣等礦物質及有機酸, 是“天然維生素丸”。 二者合用, 有保肝、利膽、退黃的作用, 對黃疸性肝炎具有很好療效。

2、茵陳粳米粥茵陳30~60克, 粳米50~100克, 白糖適量。 先將茵陳洗淨, 煎汁, 去渣, 放入粳米後,

加水適量, 煮粥欲熟時, 加入適量白糖稍煮1~2分鐘即可。 每日服2~3次, 7~10日為一療程。

點評:該方具有清利濕熱、退黃疸功效, 適用於急性傳染性黃疸性肝炎。

3、黃芪玉竹粥黃芪20克, 玉竹15克, 粳米50克, 紅糖少許。 將前兩味藥加水適量煮汁, 再加粳米煮粥, 熟後加紅糖即可。

點評:現代研究證明, 黃芪可促進人體抗體的形成, 具有保護肝臟、增加肝糖元合成的作用;玉竹可補養肺脾之陰。 二藥與性味甘平的粳米為粥, 可益氣健脾, 扶正祛邪, 有助於肝硬化的輔助治療。

4、冬瓜黑魚湯活黑魚250克, 冬瓜連皮500克, 赤小豆100克, 蔥頭3個。 將黑魚去鱗、腸雜, 洗淨, 加冬瓜、赤小豆、蔥頭、清水適量, 共燉熟爛, 不加鹽。 每日2次, 吃魚喝湯。

點評:黑魚具有補脾利水作用, 冬瓜利水消腫,

赤小豆健脾利濕, 該方適用於肝硬化腹水。

5、山藥甲魚湯山藥(幹)30克, 桂圓肉20克, 甲魚1只(重約500克)。 先將甲魚宰殺, 洗淨去腸雜, 連甲殼帶肉加水適量, 與山藥、桂圓肉清燉至爛熟。 吃肉喝湯, 每日2次。

點評:山藥補脾利濕, 桂圓肉、鱉肉補益氣血, 鱉甲軟堅散結, 該方適用於肝硬化早期和慢性肝炎恢復期。

6、二豆粥綠豆30克, 黃豆10克, 黑木耳10克, 共煮成粥, 加白糖少許, 頻服。

點評:綠豆清熱敗毒, 它所含蛋白質達22.1%, 超過大米、小麥, 還含有脂肪、 碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B等。 李時珍對綠豆有很高的評價, 稱它為“濟世之良穀”。 黃豆中的硒, 能防止致癌物質與正常肝細胞內的去氧核糖 核酸結合, 從而起到防癌作用。 黑木耳可提高機體的免疫力。

7、燕麥粥燕麥片30克, 蕎麥30克, 白果仁5枚。 共煮成粥, 少加白糖, 分2次服。

點評:據現代研究表明, 燕麥、蕎麥的營養價值優於大米、小麥, 尤其是一些氨基酸的含量?穴如賴氨酸?雪相當於小麥、大米的2倍以上;其中有種特殊的可溶性纖維, 能降低膽固醇。 白果仁補脾平肝, 有利於脂肪肝的恢復。

8、當歸金橘飲當歸、鬱金香各12克, 山楂、橘餅各25克。 將上述4味同加水煎煮取汁, 分2~3次飲服。

點評:當歸活血養血, 鬱金香活血行氣除淤, 山楂消積祛脂, 橘餅行氣祛濕。 此方對於脂肪肝具有活血化淤、除濕消脂作用。

9、紅花橘皮飲紅花10克, 山楂50克, 陳皮12克。 將上述3味加水煎煮取汁, 分2~3次服。

點評:紅花具有活血化淤作用, 山楂化滯消脂, 陳皮化痰行氣。 該方對脂肪肝有降脂護肝作用。

上述分享的肝病患者養肝藥膳對肝病患者有良好的治療喝養生作用, 可以調理患者的身體健康。