酒糟性皮膚炎少碰香蕉！
酒糟性皮膚炎引起的皮膚泛紅、搔癢、發熱等症狀實在讓人難受！想要減緩發作頻率， 該怎麼做才對呢？皮膚科醫師表示， 酒糟患者除了適度抒解壓力、避免長時間處於悶熱環境， 日常飲食上要少碰酒外， 香蕉、奇異果、柑橘類等水果， 更是不宜攝取過量！
酒糟性皮膚炎怎發生？免疫失調致皮膚表皮受損釀禍！
為什麼有酒糟體質的朋友， 不建議吃太多上述提到的水果呢？對此， 皮膚科陳玄祥醫師表示， 一般來說， 過去醫界多認為， 酒糟性皮膚炎是先天遺傳， 使得血管本身較敏感， 引發血管性病變所致。
不過，
酒糟性皮膚炎少碰香蕉？食物內含組織胺是關鍵！
但是， 酒糟性皮膚炎的發生原因與香蕉、奇異果、柑橘類等水果間又有何關聯性呢？陳玄祥醫師解釋， 這是因為上述水果中含有大量的組織胺成分所致， 一旦 酒糟性皮膚炎患者攝取過量， 恐將導致身體中的過敏現象增加；使發炎反應更為加劇， 造成血管擴張、通透性佳， 讓臉部、鼻子等患部變得更紅、腫、更癢，
且值得注意的是， 除了香蕉、奇異果、柑橘類外， 夏天當季的應景水果——芒果、榴槤、鳳梨， 以及檸檬、木瓜、番茄等也都是組織胺含量豐富的一員， 建議酒糟患者應酌量攝取較有保障。
此外， 不僅是水果， 日常飲食中常見的帶殼海鮮、堅果和經繁複加工的醃制、加工食品， 組織胺含量也相對較高， 切勿攝取過量。
影響程度有各別性！患者日常自我觀察不可少
不過， 陳玄祥醫師也提醒， 雖然上述食物組織胺含量相對其他食物來的高， 但也並非完全碰不得。 事實上， 依據體質的不同， 每位酒糟性皮膚炎患者都有一定的差異性， 建議民眾不妨在適量攝取的狀況下， 瞭解自身的體質， 加以厘清哪些食物是自己的飲食地雷，
【醫師小叮嚀】：
除了針對飲食內容提出呼籲外， 陳玄祥醫師強調， 酒精性皮膚炎患者應盡可能避開悶熱環境， 加強防曬措施。 特別是， 在皮膚泛紅症狀明顯時， 更不宜從事蒸氣烤箱， 以及泡澡等活動。
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