孕婦如何養生 5種滋補湯水你喝了嗎

2016-03-09

一、雙耳牡蠣湯

材料：水發木耳、牡蠣各100克，水發銀耳50克，料酒10克，蔥薑汁20克，精鹽3克，雞精2克，醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。

做法：1、將木耳、銀耳撕成小塊。

牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。

2、另在鍋內加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥薑汁、雞精煮約15分鐘。

3、下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入少許胡椒粉調勻，出鍋裝碗即成。

二、蓮子豬肚湯

材料：豬肚1個，水發蓮子（去心）40粒，花生油、精鹽、生薑各少許，麵粉適量。

做法：1、將生薑去外皮，洗淨，切成細絲。

2、豬肚用麵粉、鹽分別揉搓，反復清洗乾淨。

3、將水發蓮子放入洗好的豬肚內，用線縫合好，放入盤內，隔水燉至肚熟，取出晾涼後切塊。

4、鍋置火上，放發生油燒熱，下薑絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒，用精鹽調味即成。

三、清蒸鯉魚湯

材料：鯉魚一條，生薑適量。

做法：1、首先要把鯉魚除鱗並且把內臟全部清理乾淨。

2、將鯉魚隔水蒸熟，蒸熟以後加入適量的清水進行熬煮，

再加上一些生薑去除鯉魚的腥味。

3、在食用以前加一點點的食鹽進行調味就可以飲用

因為剛剛懷孕的女性都會出現胃酸反流的情況，醫生一般建議不要吃過於油膩的東西，選用一些比較容易消化並且營養價值較高的食物進行食用，因為鯉魚和鯽魚都是營養成分較高，脂肪含量較少的性平魚種，具有很好的安胎作用，趁熱食用具有緩解嘔吐的很好作用。

四、木耳海參湯

材料：海參10克，木耳（水發）10克，銀耳4克，黃瓜10克，食鹽2克，蔥2克，薑2克，料酒4克，香油2克，胡椒粉2克，香菜4克。

做法：1、將海參洗淨切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、薑切片，香菜切段備用。

2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下薑片炒出香味，再放入銀耳和木耳，

倒適量高湯，加料酒、鹽小火燉半個小時。

3、然後放入海參，加胡椒粉燒開後盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。

五、胡蘿蔔玉米排骨湯

材料：排骨500克，胡蘿蔔一根，玉米兩根，老薑一塊，鹽、料酒、味精各適量。

做法：1、首先要將排骨切好並且飛水，玉米要卻成段狀備用，老薑拍開備用。

2、將準備好的所有材料放入砂鍋中，加入適量的清水進行熬煮

3、待水開以後轉為小火在慢慢燉煮大概一個半小時左右，就可以下適量的雞精和食鹽進行調味。

排骨具有滋潤補血的作用，能夠給孕婦提供必要的優質蛋白質、脂肪和提供身體所需要的鈣質，維護孕期所需要的大量鈣質。玉米中含有大量的維生素和煙酸，能夠很好的促進孕婦的腸道功能，

加速排便，防止孕婦出現便秘的情況。