母嬰健康

孕婦如何養生 5種滋補湯水你喝了嗎

一、雙耳牡蠣湯

材料:水發木耳、牡蠣各100克, 水發銀耳50克, 料酒10克, 蔥薑汁20克, 精鹽3克, 雞精2克, 醋各1克, 胡椒粉0.5克, 高湯500克。

做法:1、將木耳、銀耳撕成小塊。

牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。

2、另在鍋內加高湯燒熱, 放入木耳、銀耳、料酒、蔥薑汁、雞精煮約15分鐘。

3、下入焯好的牡蠣, 加入精鹽、醋煮熟, 加入少許胡椒粉調勻, 出鍋裝碗即成。

二、蓮子豬肚湯

材料:豬肚1個, 水發蓮子(去心)40粒, 花生油、精鹽、生薑各少許, 麵粉適量。

做法:1、將生薑去外皮, 洗淨, 切成細絲。

2、豬肚用麵粉、鹽分別揉搓, 反復清洗乾淨。

3、將水發蓮子放入洗好的豬肚內, 用線縫合好, 放入盤內, 隔水燉至肚熟, 取出晾涼後切塊。

4、鍋置火上, 放發生油燒熱, 下薑絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒, 用精鹽調味即成。

三、清蒸鯉魚湯

材料:鯉魚一條, 生薑適量。

做法:1、首先要把鯉魚除鱗並且把內臟全部清理乾淨。

2、將鯉魚隔水蒸熟, 蒸熟以後加入適量的清水進行熬煮,

再加上一些生薑去除鯉魚的腥味。

3、在食用以前加一點點的食鹽進行調味就可以飲用

因為剛剛懷孕的女性都會出現胃酸反流的情況, 醫生一般建議不要吃過於油膩的東西, 選用一些比較容易消化並且營養價值較高的食物進行食用, 因為鯉魚和鯽魚都是營養成分較高, 脂肪含量較少的性平魚種, 具有很好的安胎作用, 趁熱食用具有緩解嘔吐的很好作用。

四、木耳海參湯

材料:海參10克, 木耳(水發)10克, 銀耳4克, 黃瓜10克, 食鹽2克, 蔥2克, 薑2克, 料酒4克, 香油2克, 胡椒粉2克, 香菜4克。

做法:1、將海參洗淨切成小塊, 黃瓜切成片, 蔥切絲、薑切片, 香菜切段備用。

2、坐鍋點火倒入油, 待油溫三成熱時下薑片炒出香味, 再放入銀耳和木耳,

倒適量高湯, 加料酒、鹽小火燉半個小時。

3、然後放入海參, 加胡椒粉燒開後盛入碗中, 放入黃瓜片、蔥絲和香菜, 淋少許香油即可。

五、胡蘿蔔玉米排骨湯

材料:排骨500克, 胡蘿蔔一根, 玉米兩根, 老薑一塊, 鹽、料酒、味精各適量。

做法:1、首先要將排骨切好並且飛水, 玉米要卻成段狀備用, 老薑拍開備用。

2、將準備好的所有材料放入砂鍋中, 加入適量的清水進行熬煮

3、待水開以後轉為小火在慢慢燉煮大概一個半小時左右, 就可以下適量的雞精和食鹽進行調味。

排骨具有滋潤補血的作用, 能夠給孕婦提供必要的優質蛋白質、脂肪和提供身體所需要的鈣質, 維護孕期所需要的大量鈣質。 玉米中含有大量的維生素和煙酸, 能夠很好的促進孕婦的腸道功能,

加速排便, 防止孕婦出現便秘的情況。