坐月子食譜:花生豬腳湯的做法
花生豬腳湯
材料
生花生半斤, 豬腳1支, 紅棗12個, 當歸3錢, 丁香1錢, 鹽少許
做法
1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。
3.待花生煮約七分熟時, 丟入豬腳同煮。
4.紅棗洗淨剝開去子, 當歸、丁香用水沖淨。
5.待豬腳約 8分熟時, 丟入紅棗、當歸、丁香同煮,
6.待豬腳熟爛、 汁稠即可。
花生豬腳湯
材料
生花生半斤, 豬腳1支, 紅棗12個, 當歸3錢, 丁香1錢, 鹽少許
做法
1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。
3.待花生煮約七分熟時, 丟入豬腳同煮。
4.紅棗洗淨剝開去子, 當歸、丁香用水沖淨。
5.待豬腳約 8分熟時, 丟入紅棗、當歸、丁香同煮,
6.待豬腳熟爛、 汁稠即可。