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甲亢能吃海帶嘛

海帶是海裡生長的一種藻類植物, 所以海帶上含有韓立所特有的一些物質成分, 例如碘元素在海帶上所含有的成分是很高的。 因此多吃海帶的話, 可以有效補充人體所缺碘元素, 並且海帶的製作方法多種多樣, 不管是煮湯還是涼拌, 都可以發揮出海帶的味道。 甲亢是指甲狀腺出現了問題, 這時候一個人身體上會有很多症狀表現, 那麼甲亢患者可以吃海帶嗎?

甲亢不可以吃海帶

海帶別名:昆布, 中醫入藥時叫昆布, 有“鹼性食物之冠”一稱。 藥性寒, 鹹可軟堅行水, 破積去濕。 用於癭瘤、瘰鬁;用於疝氣, 睾丸囊腫 ;用於水腫、腳氣。 此外, 現代又用於高血壓病、冠心病、腫瘤等。

但甲亢患者不能食用含碘多的食物及藥物, 如海帶、紫菜、海鮮等海產品及黃藥子、昆布、夏枯草、海藻

等藥物。 所以不能吃海帶。

溫馨提示:對於甲亢的患者來說, 切不可貪嘴誤吃對自己身體不好的食物。

平時應遠離含碘多的食物。

哪些人不能吃海帶

甲狀腺功能亢進、懷孕、胃寒、腸胃炎患者忌食。

1、孕婦和乳母不要多吃海帶。 這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內, 引起甲狀腺功能障礙。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶, 因海帶中碘的含量較豐富, 會加重病情。

所以, 吃海帶的時候一定要注意上述內容, 另外海帶不要一次性吃的太多, 過量吃海帶傷胃。

海帶的適用人群

一般人群均可食用。 尤適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質疏鬆、營養不良性貧血以及頭髮稀疏者及肝硬化腹水和神經衰弱者。

海帶的食用禁忌

1、別把海帶當主食吃

不能長期的將海帶當做主食, 這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。 而且海帶中含有一定量的砷, 攝入過多的砷可引起中毒。 因此, 食用海帶前, 應先用水漂洗, 使砷溶于水。

2、海帶不能長時間浸泡

海帶食前不要長時間浸泡, 因為浸泡時間過長, 海帶中的營養物質, 如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水,

營養價值就會降低。 如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性, 說明已經變質不能再食用。 中醫認為, 海帶性寒, 脾胃虛寒者忌食。

3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果

吃海帶後不要馬上喝茶, 也不要立刻吃酸澀的水果, 因為海帶中含有豐富的鐵, 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

相克食物

1、柿子

海帶和柿子相克, 兩者同吃會生成不溶性的結合物, 可能導致胃腸道不適。 富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用, 海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合, 生成不溶性的結合物, 容易影響某些營養成分的消化吸收, 導致胃腸道不適。 所以海帶不宜與柿子一起食用。

2、茶

海帶和茶相克,

會引起腸胃不適。 吃海帶後不要馬上喝茶, 因為茶含鞣酸, 海帶中含有豐富的鐵, 鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。

3、酸澀水果

海帶和酸澀水果相克, 導致腸胃不適。 吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果, 因為海帶中的砷如果沒有被沖洗乾淨的話, 酸澀水果中的維生素C與砷相作用,

容易形成有毒物質。 再者, 酸澀水果含植物酸, 海帶中含有豐富的鐵, 植物酸會阻礙體內鐵的吸收。

4、豬血

海帶和豬血相克, 兩者同吃不利於消化吸收, 導致便秘。

5、甘草

海帶不宜同甘草同食。 海帶屬於鹹寒冷滑的食品, 並含有豐富的碘, 容易與甘草中的某些成分發生不良反應。 甘草補氣健脾, 當配甘溫之品為好, 而海帶咸冷, 故服用甘草時, 一定要禁食海菜。

6、酸性食物

海帶屬鹼性食物, 最好不要同酸性食物同吃。 如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥等。