洗蝦粉竟是廁所清潔劑

近日， 南京多家醫院陸續收治了20位因食用小龍蝦而入院的病人。 這些患者均表現為肌肉酸痛難忍， 診斷為肌紅蛋白超標導致肌肉溶解。 醫生認為清洗小龍蝦的“洗蝦粉”嫌疑最大。

有業內人士告訴記者， 在廣州， 也不排除有些酒樓使用洗蝦粉， 因為比起人工成本， 洗蝦粉的費用省了不少。

敬先生感慨地說， 像現在他店裡這些蝦如果在江蘇是沒有人吃的， 因為不夠“漂亮”。 而這種漂亮正是因為洗的水不一樣。 記者發現， 敬先生店裡的小龍蝦殼顯得黯黑。

“我們的蝦因為用的是清水洗的， 今天吃不完， 在冰箱放一晚第二天熱了還可以吃，

為什麼部分不良商家會使用洗蝦粉呢?據介紹， 一則， 小龍蝦的確很難清洗;二則， 用洗蝦粉洗過的小龍蝦會比較鮮亮。

中國水產科學研究院珠江水產研究所研究員羅建仁對記者分析了這種原名為“克氏原螯蝦”的習性。 “總的說來， 小龍蝦是待在沼澤地裡頭中， 但是它們喜歡在地上爬， 還可以離開水面。 因此小龍蝦的活動範圍遠遠大於我們食用的普通蝦。 ”

羅建仁說， 小龍蝦的生存環境很簡單， 只要有水和地就能長大， 基本上一年就可以上市了。 這種蝦沒有什麼肉， 因此往往要養得比較大才上市。 由於它們的外殼凹凹凸凸，

考慮到醋酸價格比較高， 不能排除有人會用工業酸。 “洗蝦粉”到底是何方神聖呢?據記者瞭解， 它極可能只是草酸， 而草酸在廣州各大化工商店甚至是網站上都是可以隨意出售， 也無需登記的。 草酸的酸性比醋酸強10000倍， 是有機酸中的強酸。 資料顯示草酸是無色透明結晶， 對人體有害， 會使人體內的酸鹼度失去平衡， 影響兒童的發育。 草酸一般用來漂白和除鏽， 銷售員告訴記者， 它的酸性很強， 甚至還能用來洗廁所。 不過被問到能否用來洗食品， 這些銷售員都強調， 只能用在清潔污垢的用途上， 不能被食用。