自制蔥油餅

早上的小吃攤都會有賣蔥油餅的， 肯定很多人的早餐必備產品就是蔥油餅吧。 因為蔥油餅香味重， 有些小攤上還會涂上一層濃濃的醬， 吃起來味道棒極了!而有些好奇的朋友想要自己制作出這樣美味又營養的蔥油餅， 但是苦于不知道該怎么做， 所以也就耽誤下來了， 就沒有在這方面想很多。

在這里將要告訴大家蔥油餅該怎么做， 不過在做蔥油餅之前， 肯定要準備好器材， 所謂磨刀不誤砍柴工， 如果之前要準備的東西都沒有準備好， 那后面肯定做不出蔥油餅來。 接下來就是見證奇跡的時刻。

原料：面粉 蔥花

調料：鹽 植物油

方法/步驟

將面粉根據自家人口數量添水和好， 醒30分鐘。 醒好后然后取出一部分面團放在面板上揉開。 蔥洗凈切碎， 加入鹽拌勻備用

將面團揉開， 用搟面杖將面均勻搟成圓餅狀。 倒入少許植物油， 使其表面都沾滿植物油，

用刀在餅的2分之1處劃開半道， 左下角的部分疊加在左上角， 然后在疊加在右上角， 再放下到又下角。 成三角形狀

熱鍋中倒入少許植物油， 將餅放入餅撐中， 下按成圓形， 煎5分鐘翻個， 在煎大約3分鐘左右待餅表面成金黃色即可出鍋。 然后用到切成自己方便吃的形狀裝盤。

這些就是關于制作蔥油餅的步驟了， 看起來繁瑣， 但是如果真的是自己做好的別提有多高興了。 所以大家還在等什么， 只要自己有時間了， 就能做上美味的蔥油餅， 愛放什么放什么， 可比在外面吃的安全衛生多了。 希望這道蔥油餅的做法能夠幫助到大家。