母嬰健康

兩款食譜讓產後媽媽輕鬆坐月子

夏天, 特殊的氣候狀況會給新媽媽帶來更多的擔心。 那麼, 夏天坐月子到底應該注意哪些方面?產後兩個星期內避免大魚大肉, 在夏天坐月子尤其需要吃清淡的食物, 不宜追求過於滋補的湯水。 本文為您整理了兩款適宜夏天吃的清淡月子餐, 希望能幫新媽媽輕鬆度過月子。

白菜排骨湯 主料:豬排骨500克, 白菜250克

配料:鹽、植物油、蔥、薑各適量。

製作方法:

1、白菜洗淨, 切細長方塊。

2、香菜擇洗後切段, 蔥切段, 薑切片。

3、排骨洗淨, 剁段, 用沸水焯過。

4、炒鍋置火上, 放入植物油加熱, 下蔥段、薑片熗鍋, 放入排骨, 用急火煸炒,

注入適量熱水, 用中火燒熟。

5、放入白菜塊燒到半熟, 加鹽, 用小火燉爛, 加香菜即成。

健康提示:

白菜含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素。

紫莧菜粥 主料:紫莧菜1把, 糯米60克。

調料:精鹽、味精、豬油各適量

製作方法:

1、將紫莧菜擇洗乾淨, 切成細絲, 粳米淘洗乾淨。

2、鍋內加清水適量, 放入粳米, 煮至粥成時, 加入豬油、紫莧菜、精鹽、味精, 再煮兩三滾即成。

健康提示:

紫莧菜富含蛋白質, 其所含蛋白質比牛奶中的蛋白質更能充分被人體吸收。 紫莧菜的鈣、鐵含量比較多, 夏季心煩氣悶時, 清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質的補充。 香濃的菜粥, 若配上精製可口的小菜, 定能讓夏季裡食欲不振的媽媽胃口大開。