七點後吃晚飯，易患糖尿病

此前有研究表明， 吃飯太晚將增加胃癌風險。 美國賓夕法尼亞大學佩雷爾曼醫學院最新研究發現， 吃得晚還會增加患糖尿病、心臟病的風險。

為研究持續推遲吃飯對新陳代謝的影響， 研究人員招募了9名體重正常的成年人， 前8周， 他們每天在8點~19點吃完一日三餐， 之後的8周， 進餐時間整體推遲４小時。

為排除睡眠因素對新陳代謝的影響， 其間， 這些人睡眠時間保持不變。 研究人員在每週日都會測量他們的體重、新陳代謝水準和能量消耗等情況。

結果顯示， 吃飯時間推遲後， 受調查對象不僅脂肪代謝能力下降、體重增加，

解放軍309醫院營養科主任左小霞表示， 一般來說， 我們推薦的吃飯時間表是：早餐7:00， 午餐12:30， 晚餐18:30， 最晚不能超過19點。 早些吃飯能改變胃饑餓素、瘦素等激素水準， 延長飽腹感， 避免過量飲食， 減少患病幾率。 ▲

（徐文林）