健康食譜

碎葡萄乾曲奇的做法

安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分, 我們不應忽略, 在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的, 但最好不要過於頻繁, 自己做飯是最好的, 碎葡萄乾曲奇的做法很簡單, 有心自己做飯的人不妨可以學習。

1、稱量拿取食材(鹽和糖我放一塊了)

2、把軟化好的黃油倒入盆中, 加入糖和鹽, 打發, 大致體積蓬鬆即可

3、加入三分之一蛋液, 繼續打發

4、打至蛋液完全吸收即可

5、再倒入三分之一蛋液攪打, 直至完全吸收, 再倒入剩下的蛋液攪打至完全吸收

6、整個蛋液乳化後的狀態

7、倒入低粉

8、倒入奶粉

9、翻拌成沒有乾粉的麵團

10、加入切碎的葡萄乾,揉均勻

11、鋪上保鮮膜,把麵團整形為長條形,整好後,用保鮮膜包裹住整個長條,放入冰箱冷凍室1小時

12、從冷凍拿出來,撕開保鮮膜備用,開始預熱烤箱170℃,5分鐘

13、均勻切片,厚度一致

14、碼入烤盤,每片曲奇胚周邊留出空隙,防止粘連

15、烤箱預熱好後,放入烤盤,烤制13分鐘

16、ok了

一家人在黃昏時刻圍在飯桌前,吃著親手做的碎葡萄乾曲奇,心中肯定特別幸福美好,提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透,鬆軟的口感更適合食用。

9、翻拌成沒有乾粉的麵團

10、加入切碎的葡萄乾,揉均勻

11、鋪上保鮮膜,把麵團整形為長條形,整好後,用保鮮膜包裹住整個長條,放入冰箱冷凍室1小時

12、從冷凍拿出來,撕開保鮮膜備用,開始預熱烤箱170℃,5分鐘

13、均勻切片,厚度一致

14、碼入烤盤,每片曲奇胚周邊留出空隙,防止粘連

15、烤箱預熱好後,放入烤盤,烤制13分鐘

16、ok了

一家人在黃昏時刻圍在飯桌前,吃著親手做的碎葡萄乾曲奇,心中肯定特別幸福美好,提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透,鬆軟的口感更適合食用。