空氣炸鍋是高壓鍋嗎 空氣炸鍋怎麼炸薯條

不是， 空氣炸鍋是一種利用高速空氣迴圈技術， 使食物達到油炸的口感和效果的鍋， 對於喜歡吃油炸食物又擔心長胖的人，

空氣炸鍋是利用電熱管加熱空氣， 再由高溫熱空氣加熱食物；電高壓鍋是用電熱盤直接加熱食物， 並在鍋內產生一定壓力， 空氣炸鍋是沒有壓力的， 並且中間可以將鍋拿出來， 推進去後繼續加熱。

空氣炸鍋的原理就是利用高速空氣迴圈， 快速將迴圈熱空氣把烤箱各地方和部件快速加熱方式， 達到煎炸各種食物、薯條、魚類等效果。 因此比傳統煎炸使用的油脂、產生的氣味、蒸汽更少,在日常使用中更健康、清潔、安全和經濟!

這種鍋具是利用的空氣高速迴圈起來產生的因數作用到食材上， 從而使食材能夠快速的脆化， 把食材中的油炸出來， 使這種食材的油脂減少，

很多人喜愛吃薯條， 但作為油炸食品吃多了既容易長胖有會危害身體健康， 這個時候空氣炸鍋就成了一個很好的選擇， 下面一起來看看空氣炸鍋怎麼炸薯條。

材料：空氣炸鍋， 土豆一個， 橄欖油一勺， 鹽適量

做法：

1.大土豆一個， 削皮洗淨

2.切成大小勻稱的長條狀， 洗淨表面的澱粉， 用水泡20分鐘

3.撈出瀝幹水， 再用廚房紙吸幹水份

4.放入一勺橄欖油和少許鹽， 拌勻

5.炸鍋200度預熱5分鐘， 薯條入空氣炸鍋的炸籃， 平鋪， 不要貪心鋪太多， 受熱會不均勻。 時間設定15--20分鐘， 期間要打開多次翻動

6.時間到， 美味出爐， 準備好番茄醬配上享用吧