春季如何養肝明目 快來get這類水果

草莓

草莓中含有大量的胡蘿蔔素， 而胡蘿蔔素是合成維生素A的不可或缺的物質， 所以多吃草莓可以通過補充胡蘿蔔素來間接補充維生素A，

從而起到明目護肝的功效。

橘子

橘子的口味， 甜中帶酸， 氣味芬芳怡人。 在中醫裡， 認為橘子有祛風邪， 止癔病的作用。 橘子中的計茄妙蜷維生素， 特別是維生素E、維生素C等， 對於肝細胞的維護、便秘情況的預防、肝硬化患者的免疫的增強，

尤其是解毒、健胃、強脾等作用， 是十分明顯的。 另外， 橘子含有豐富的維生素C， 也有明目的功效。

藍莓

在國外藍莓被稱為“神奇果”， 因為除了常規營養成分如蛋白質、維生素、礦物質和微量元素含量圊偕妒殯豐富外， 還含有大量特殊營養成分“花青素”。 花青素中的花青苷色素對人體的眼睛有很好的效用，

不僅可以緩解眼疲勞， 抵抗近視， 而且配合藍莓中含有的維生素A， 可以加速視網膜中視紫質的再生， 防止視力退化， 讓眼睛更明亮， 也就是我們常說的“明眸”， 因而藍莓有“美瞳之果”的別名。

烏梅

烏梅以“酸入肝”著稱，

其具有補肝、斂肝的醫用價值， 不僅具有“和肝氣， 養肝血”的功效， 而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收， 進而達到調肝、養肝、護肝的功效。