銀耳蓮子羹的做法你有嗎

銀耳有著山珍的稱號， 有著菌中之冠的美名， 還有著長生不老之良藥的稱號， 有著益壽延年的效果。 可見銀耳在我們的生活當中是能起到多麼重要的作用。 所以長吃銀耳肯定會有強身分健體的效果。 不僅如此， 長吃銀耳還能讓女性有著紅潤的皮膚， 有著苗條的身材。 那銀耳蓮子羹的做法是怎樣的呢?

銀耳如果再與蓮子或紅棗搭配熬製成羹的話， 所起到的作用就是雙重的。 就像銀耳蓮子羹既有銀耳的功效， 又有蓮子的功效。 所以銀耳蓮子羹的養生效果會更好， 下面就是關於銀耳蓮子羹的做法。

原料：

幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。 冰糖100克、水3杯。

做法：

1、幹銀耳泡水2小時， 揀去老蒂及雜質後撕成小朵， 加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。

2、新鮮百合拔開洗淨去老蒂。

3、香蕉洗淨去皮， 切為0.3cm小片。

4、將所有材料放入燉盅中， 加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

銀耳蓮子羹與銀耳蓮子湯的做法有所不同， 銀耳蓮子羹是用蒸的方法， 而銀耳蓮子湯則是採用的熬制的方法。 雖然兩者之間的做法不同， 但是兩者的功效卻是相同的。 正如銀耳蓮子羹所具有的功效就是養陰潤肺的效果， 同時它還是具有生津整腸的效果， 所以常吃銀耳蓮子羹會對身體產生了營養滋補的作用。