銀耳紅棗湯做法大全 盤點銀耳紅棗湯花樣做法

銀耳紅棗湯的做法其實很多樣， 除了基本的銀耳、紅棗以外， 我們還可以往裡面添加枸杞、桂圓、木瓜等食材， 接下來就來看看銀耳紅棗湯的具體做法吧。

銀耳紅棗做法

材料：銀耳、紅棗、冰糖適量（根據自己口味來放）。

做法：1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發， 用廚房剪刀剪去蒂部， 用手將銀耳撕成小塊， 反復淘洗後瀝幹備用；

2、紅棗用水清洗後備用；

3、紫砂鍋添足水， 將銀耳、紅棗放入， 大火燒開後， 轉小火慢熬2-3小時， 看銀耳熬到全部融化成膠狀；

4、按自己口味放入冰糖， 攪拌到溶化即可關火食用。

銀耳紅棗木瓜湯

材料：木瓜、銀耳、紅棗、冰糖。

做法：1、木瓜去皮切塊；

2、銀耳提前泡發， 洗淨去蒂， 撕成小朵；

3、紅棗提前泡一會清洗乾淨；

4、把木瓜塊、銀耳和紅棗、放入鍋內， 大火燒開後轉小火煮30分鐘至一個小時；

5、關火前10分鐘放入冰糖。

銀耳紅棗枸杞蓮子湯

材料：銀耳、紅棗、蓮子、枸杞、冰糖、蜂蜜。

做法：1、銀耳泡發， 撕去黃梗部分， 洗乾淨撕成小朵；

2、除了枸杞與蜂蜜外的其他材料一起放入大碗里加滿水；

3、入蒸鍋隔水燉2小時；

4、然後加入枸杞， 燜5分鐘左右， 晾涼後再調入蜂蜜。

銀耳紅棗柳丁湯

材料：銀耳、紅棗、甜橙。

做法：1、銀耳泡發， 洗淨， 擇去發硬部分；

2、甜橙取中間的果肉；

3、將銀耳和洗淨的紅棗放入鍋中， 加入適量的水， 大火煮開後， 轉小火煮20-30分鐘左右後， 加入冰糖煮化；

4、放入甜橙， 煮一分鐘即可。

銀耳紅棗雪梨湯

材料：銀耳、紅棗、雪梨、冰糖。

做法：1、銀耳溫水中泡15分鐘， 去除根， 撕成小片， 待用；

2、梨清水洗乾淨，

3、紅棗洗乾淨， 去核， 一個棗撕成兩三瓣即可；

4、起鍋， 加4小碗水， 依次放入梨、銀耳、紅棗， 大火燒開後， 轉小火， 加入冰糖慢燉30分鐘就可以了。

人們吃銀耳紅棗湯的好處有很多， 在銀耳紅棗湯裡添加不同的食材也有不同的功效， 文中小編已經給大家整理了銀耳紅棗湯的花樣做法， 總有一款是你喜歡的。

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