立夏要吃什麼 六款膳食初夏滋陰養肝強腎
立夏快到了， 天氣也越越來炎熱， 天氣一熱人就容易上火， 平常我們吃些什麼來給自己降降火氣呢?立夏這天各地方都有吃蛋的習俗， 立夏為什麼要吃蛋?立夏養生都有哪些注意事項?與小編一起來看看文章吧。
立夏要吃什麼
益氣養心粥
做法：太子參30克， 山藥30克， 蓮子30克， 粳米200克。 將太子參、山藥、蓮子、粳米洗淨同放入鍋內， 加適量水同煮至米爛粥成， 溫熱服食。
功效：健脾益氣、養陰清心的功效。
鴨肉冬瓜湯
做法：冬瓜500克， 鴨肉500克， 豬瘦肉100克， 芡實、薏苡仁各50克， 荷葉1片， 陳皮5克， 精鹽、味精各適量。 鴨肉、豬瘦肉洗淨切塊， 冬瓜連皮洗淨切塊， 荷葉洗淨剪成小塊。 將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中， 加適量清水， 先用大火煮沸， 再用小火煮至鴨肉熟爛， 調入精鹽、味精即成。 當菜佐餐， 食肉飲湯。
功效：滋陰養肝、健脾利濕的功效。
黃鱔飯
做法：黃鱔150克， 生薑汁10毫升， 粳米500克， 精鹽、花生油各適量。 將黃鱔宰殺， 去內臟， 去骨， 洗淨後切成片， 放碟內， 以生薑汁、精鹽、花生油拌勻。 將淘洗乾淨的粳米放入沙鍋中， 加適量水， 先用大火煮沸， 再用小火煮， 待水分減少一半後， 放黃鱔於飯上， 繼續煮至飯熟即成。
功效：補益肝腎、調中健胃的功效。
山藥棗豆糕
做法：山藥50克， 扁豆30克， 陳皮絲5克， 大棗肉50克， 粘粉150克， 白糖適量。 先將山藥、扁豆洗淨放入鍋內煮熟， 大棗肉切絲， 將粘粉加適量水和成漿， 放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻， 加入適量白糖， 倒在盤中， 放入鍋內隔水蒸熟即成。
功效：健脾益氣的功效。
生脈飲
做法：太子參15克， 麥冬10克， 五味子5克， 煎水當茶飲，
功效：益氣養陰， 是汗出較多的夏季最佳飲品。 另外， 還可配合藥膳進行調養。
山楂麥芽飲
做法：山楂15克， 生麥芽30克， 太子參15克， 竹葉10克。 將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗淨， 用水煮沸， 浸泡15分鐘即成， 代茶飲， 隨意飲用。
功效：益氣清心、健脾消滯的功效。
立夏養生
立夏養生之防飲食“過火”
立夏過後， 溫度逐漸攀升， 人們就會覺得煩躁上火， 食欲也會有所下降。 立夏飲食原則是“春夏養陽”， 養陽重在養心， 養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等， 既能補充營養， 又起到強心的作用。
宜採取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則， 飲食應清淡， 以易消化、富含維生素的食物為主， 大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。 將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一併煮粥，
平時多吃蔬菜、水果及粗糧， 可增加纖維素、維生素B、C的供給， 能起到預防動脈硬化的作用。
立夏養生之防晚睡晚起
中醫認為“夏氣與心氣相通”， 立夏養生要注意早睡早起， 重視“靜養”， 避免運動過後大汗淋漓， “汗”出傷陽， 在飲食調養方面， 宜採取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則， 飲食宜清淡， 多吃蔬菜、水果、粗糧。 起床前可以做幾個小動作， 有利於增強體質， 中醫養生， 延年益壽。
立夏養生之防精神不足
養生專家提醒說， 立夏以後， 天氣轉熱， 人的心神易受到擾動， 出現心神不寧。 因此， 值此時節， 人們要格外重視精神的調養， 加強對心臟的保養， 應該保持愉快的情緒，
立夏養生之防氣虛血熱
立夏之後血熱會給人帶來很多不適， 氣虛血熱會影響人的消化功能。 因此， 每頓飯不要過飽， 給胃留下足夠的蠕動空間。 還人以輕鬆自然。 今年的夏季注意涼血補氣和早睡早起， 是人儲存陽氣力求身體大獲豐收的一個季節。
立夏養生之“防涼”
對大多數人特別是關節患者來說， 夏季應該避免貪涼， 不用或適度使用空調和風扇。 在工作場合中， 應把自己的病情告訴同事， 以取得同事的理解， 儘量不用空調或適當調高溫度。 最好常備一件長袖衣， 隨外界環境隨時加減衣服。
立夏養生之謹防外感
立夏節氣， 人們常常衣單被薄， 即使體健之人也要謹防外感，
立夏養生之防暑補水
夏天天氣太過於炎熱， 因此， 我們要做好防暑措施。 外出的話， 不宜長時間暴露于陽光下。 運動完， 大汗淋漓不宜喝冰的飲料。 上班期間， 或者在家， 都不宜在空調房呆太久。 應時不時的到戶外呼吸下新鮮空氣。
立夏養生小心三大誤區
1、多喝啤酒能解暑
暑熱天， 喝啤酒的確有一種涼爽的感覺。 但是， 多喝會使人感到口乾咽燥、全身發熱。 因為啤酒含有酒精， 如一次喝得過多， 進入人體的酒精含量就會過高。 如果不斷地喝啤酒，由酒精造成的“熱乎乎”的感覺就會持續不斷，口渴、出汗症狀會加重。
2、晨練越早越好
許多人都認為夏季晨練越早越好。其實，在天亮之前或天朦朦亮的時候，空氣並不清新，不利於健身。據專家研究，在夏季早晨6時前，空氣中的污染物最不易擴散，是污染的高峰期。此外，日出前，由於沒有光合作用，綠色植物周圍並沒有多少新鮮氧氣。太早晨練易患感冒，引發關節疼痛、胃痛等病症。故夏季晨練的時間不宜早于6時。
3、太陽鏡顏色越深越能保護眼睛
許多人都認為太陽鏡顏色越深越能保護眼睛，這種觀點是錯誤的。如果鏡片顏色過深，會嚴重影響能見度，造成眼睛損傷。專家建議，最好選用能穿過15%至30%可見光線的太陽鏡鏡片，以灰色、綠色為佳。
立夏為什麼要吃蛋
嵊州：民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心，人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以後便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，立夏應該進補。
贛南：二十四節氣之一的立夏要吃鹹蛋。有“立夏不吃蛋，上坎跌下坎”的俗語。意在補夏強身，勞動有勁。因為立夏開始進入炎熱的夏天，人們在熱天容易掉膘退瘦。俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，幹活有力。
如皋：每年立夏之後，天氣晴暖，酷暑漸至，許多人、特別是小伢易得身疲肢軟、厭食消瘦之症。如皋人稱之為“疰夏”。相傳很早以前，女媧娘娘為了下界小伢不疰夏，鬥法勝了撒播這種病疫瘟神，瘟神保證凡女媧娘娘的子孫不傷害。女媧娘娘傳話百姓：第年立夏之日，小伢胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避疰夏之疫。因此，如皋有句古話：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”。立夏節吃蛋之俗，沿襲至今。
其他地方：剝了蛋殼的白煮蛋光生生的，吃下肚皮膚也那樣光滑不生癤子。
結語：看了文章大家對立夏為什麼要吃蛋都瞭解吧!不同的地方吃的方式與來歷各不相同，在立夏這天我們也可以吃個蛋為自己祝福下，小編給大家介紹的幾款立夏食療法有興趣的朋友可以做著吃吃哦。
如果不斷地喝啤酒，由酒精造成的“熱乎乎”的感覺就會持續不斷，口渴、出汗症狀會加重。2、晨練越早越好
許多人都認為夏季晨練越早越好。其實，在天亮之前或天朦朦亮的時候，空氣並不清新，不利於健身。據專家研究，在夏季早晨6時前，空氣中的污染物最不易擴散，是污染的高峰期。此外，日出前，由於沒有光合作用，綠色植物周圍並沒有多少新鮮氧氣。太早晨練易患感冒，引發關節疼痛、胃痛等病症。故夏季晨練的時間不宜早于6時。
3、太陽鏡顏色越深越能保護眼睛
許多人都認為太陽鏡顏色越深越能保護眼睛，這種觀點是錯誤的。如果鏡片顏色過深，會嚴重影響能見度，造成眼睛損傷。專家建議，最好選用能穿過15%至30%可見光線的太陽鏡鏡片，以灰色、綠色為佳。
立夏為什麼要吃蛋
嵊州：民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心，人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以後便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，立夏應該進補。
贛南：二十四節氣之一的立夏要吃鹹蛋。有“立夏不吃蛋，上坎跌下坎”的俗語。意在補夏強身，勞動有勁。因為立夏開始進入炎熱的夏天，人們在熱天容易掉膘退瘦。俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，幹活有力。
如皋：每年立夏之後，天氣晴暖，酷暑漸至，許多人、特別是小伢易得身疲肢軟、厭食消瘦之症。如皋人稱之為“疰夏”。相傳很早以前，女媧娘娘為了下界小伢不疰夏，鬥法勝了撒播這種病疫瘟神，瘟神保證凡女媧娘娘的子孫不傷害。女媧娘娘傳話百姓：第年立夏之日，小伢胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避疰夏之疫。因此，如皋有句古話：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”。立夏節吃蛋之俗，沿襲至今。
其他地方：剝了蛋殼的白煮蛋光生生的，吃下肚皮膚也那樣光滑不生癤子。
結語：看了文章大家對立夏為什麼要吃蛋都瞭解吧!不同的地方吃的方式與來歷各不相同，在立夏這天我們也可以吃個蛋為自己祝福下，小編給大家介紹的幾款立夏食療法有興趣的朋友可以做著吃吃哦。
