對純天然食品介紹

向大家詳細介紹純天然食品。 天然食品是富有營養、利於健康的食品嗎？那麼我們應該對純天然食品又怎樣的認識呢？純天然食品， 常是指那些生長在自然界中， 未經加工或僅經過少量加工的食品。 以下， 我便向大家詳細介紹純天然食品。

正確認識

人們崇尚各類天然食品。 這不僅僅是一種消費時尚， 也代表著人們的消費心理。 但是， 天然食品絕不等於安全、衛生的綠色食品， 有些天然食品中含有一些對人體健康不利的成分———有害的生物活性物質。 所謂生物活性物質， 是指那些與機體相互作用後， 能引起各種生物效應的物質， 這些物質可以是人體自身產生的， 也可以是從外界進入人體的。 許多天然食品都含有這樣的物質， 有的對人體有利， 有的則對人體構成危害。 因此， 在選擇食品時， 要掌握正確的認識方法。

在我國一般認為， 凡是天然的就是好的，

但事實是來源於天然資源加工而成的食品或添加劑， 未必就一定是安全衛生的綠色食品。 因為， 許多天然植物都多多少少帶有一些對人體有害的成分。 天然植物由於受被污染的土壤、水源、空氣及農藥等因素的影響， 一些有害成分會殘留在植物內。 而且， 如果天然植物在種植、收穫、儲存及製作過程中沒有嚴格的品質控制， 就更難保證它的食用安全性。 所以， 對食品持有“天然的就是安全的”這種認識觀念是錯誤的。 持有這種陳舊擇食觀念的原因， 可能來自中國幾千年的傳統膳食觀念。

正確選擇

隨著營養科學研究的不斷進步， 人類對食品的認識逐步提高， 食品不僅含有人體所需的營養物質， 也含有一些有毒物質，

所以在選擇食品時， 首先要注意食品的安全性。 如今社會生存環境嚴重惡化， 就是純天然的水果、蔬菜也都可能殘留各種農藥、重金屬等有毒成分， 這些有毒成分不除掉， 會危害健康。 因此， 從維護人體健康考慮， 才提出了綠色食品概念。

市場大肆對“純天然食品”進行宣傳、美化的商業炒作， 這是對消費者的一種誤導。 要知道， 純天然食品並不一定就是綠色食品， 這兩種食品概念決不能混為一談。 選擇任何食品首先要關注安全問題， 如果不能保證食用安全， “純天然”也就失去意義。 綠色食品是膳食安全的保證， 純天然食品不一定能保證膳食安全， 從食品安全方面考慮， 純天然食品並不具備天然的優勢。

“天然食品”不等於有機食品

在殺蟲劑、添加劑、防腐劑、轉基因食品滿天飛的今天， 消費者在購買食品時， 往往會更加注重選擇那些純天然、無污染、營養豐富、有益健康的食品。 不少商品的包裝都標上“純天然”、“無公害”、“無污染”、“野生”、“有機”等字眼吸引消費者的眼球。

“純天然食品”是指在自然環境下生長的食品， 並沒有一個嚴格的控制標準， 而“有機食品”是經專門機構批准， 許可使用有機食品標誌的優質食品， 其在生產過程中不能使用農藥、化肥、生長激素、添加劑、防腐劑等化學品。 有些“天然”的食品， 由於在受污染的地方生長， 也不是健康的食品， 所以不能認為凡是“天然”、“野生”的食品就是好的食品。 天然食品不一定具有有機食品所要求的無污染、安全、優質、有營養的特點。

有機食品在包裝上都有規範的標誌、認證編號以及廠名、廠址及認證的有效期限。 而“純天然食品”純屬商家製造， 未經過任何核對總和認證， 無實質意義。 因而， “天然食品”不等於有機食品！

以上便是我向大家詳細介紹的純天然食品。 通過我對純天然食品的詳細介紹， 相信大家已經明白市場大肆對“純天然食品”進行宣傳、美化的商業炒作， 這是對消費者的一種誤導。 所以我宣導大家選擇適合自己的， 才是最好的。 希望我的見解能對大家的生活有所幫助。