翡翠餃子(韭菜豬肉餡)的做法

工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的藉口， 在外吃飯畢竟只是權宜之計， 還是自己學會一些家常菜的做法比較實際， 翡翠餃子(韭菜豬肉餡)的做法其實是很簡單的， 即使是做飯“小白”， 也不難學會。

1、肉餡準備好

2、和兩個麵團， 一個白色麵團， 一個綠色麵團， 白色麵團要打過綠色麵團。

3、麵團醒發好後， 把白色麵團揉搓成長條， 綠色麵團用擀麵杖擀成長方形， 與白色面擠子一樣長短。

4、把白色長條面放在綠色面皮上。

5、卷起， 在綠色面皮邊緣用手沾一點水抹上， 為了粘合。

6、用刀切割一樣大小的劑子。 (切不可用手揪劑子)

7、取一個劑子， 用手將綠色的邊， 向外翻， 使裡面的白色儘量多一點向外。

8、用手心壓平

9、在翻過來，這時你就看到，以免綠色的邊緣少，一面多。

10、用擀麵杖擀皮，綠色多白色少的一面超上。

11、加餡

12、對角捏一下。

13、再有左手虎口和右手的虎口固住。

14、一個餃子就包好了

15、全部包好了

能否享受美食也是生活品質好不好的一個重要體現，翡翠餃子(韭菜豬肉餡)的做法很簡單，可以給人以美好的體驗。

9、在翻過來，這時你就看到，以免綠色的邊緣少，一面多。

10、用擀麵杖擀皮，綠色多白色少的一面超上。

11、加餡

12、對角捏一下。

13、再有左手虎口和右手的虎口固住。

14、一個餃子就包好了

15、全部包好了

能否享受美食也是生活品質好不好的一個重要體現，翡翠餃子(韭菜豬肉餡)的做法很簡單，可以給人以美好的體驗。