鷹嘴豆怎麼吃減肥呢？

鷹嘴豆其實是一種豆類食物， 很多人會認為利用它是比較好的一種減肥方法， 但實際上僅吃鷹嘴豆是不具備減肥的功效的， 不過鷹嘴豆可以幫助補充營養潤腸通便， 而且還可以幫助增強身體的免疫力。

1、鷹嘴豆不能減肥。

鷹嘴豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種礦物質和維生素， 營養非常豐富， 每100g煮熟的幹鷹嘴豆可以提供164大卡的熱量， 高於米飯的116大卡， 所以單從熱量上來說， 吃鷹嘴豆是不能減肥的。

2、補充營養

鷹嘴豆除了含有豐富的蛋白質外， 還含有多種營養元素和微量元素， 如：鈣、羅、鋅、鎂、磷等。 特別是每100g鷹嘴豆所含的鈣高達350mg， 磷320mg， 高於大部分豆類， 鐵的含量達47mg， 比其它豆類高出90%， 維生素C、B1、B2含量高達12mg， 膳食纖維含量更高於其它。

3、潤腸通便

鷹嘴豆含有很多的碳水化合物， 但卻不提供能量， 多為膳食纖維和粗纖維， 在食用之後能在胃腸內大量的吸水膨脹， 濕潤糞便， 還能刺激胃腸蠕動， 加速糞便排出， 起到潤腸通便功效， 適合孕婦、老人等習慣性便秘患者食用。

4、增強免疫力

鷹嘴豆和普通的大豆差不多也含有大量的植物蛋白， 100g鷹嘴豆中含有蛋白質8.9g， 蛋白質是人體內的主要構成成分， 能增強尤其是免疫蛋白是人體免疫力的主要體現， 食用鷹嘴豆可補充大量氨基酸， 促進蛋白合成， 有強身健體， 增強免疫力的作用。

5、促進兒童發育

鷹嘴豆中含有豐富的優質蛋白， 氨基酸有18種之多， 人體所必須但又不能自身合成的全部8種氨基酸都含有，