醋泡花生的功效你知道多少？

醋泡花生的功效你知道多少?它可是一種保健價值極高的養生菜肴， 具有很高的食療功效， 特別適合中老年朋友以及心腦血管疾病患者。 今天小編就給大家介紹一下關於醋泡花生的功效以及做法， 注重食療養生的朋友不妨瞭解一下。

醋泡花生的功效

1、醋泡花生有清熱、活血的功效， 對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。

2、長期堅持食用可降低血壓， 軟化血管， 減少膽固醇的堆積， 是防治心血管疾病的保健食品。

醋泡花生的做法

材料：

花生米200克、香菜50克、醋2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、鹽1茶匙(5克)、澱粉1茶匙(5克)、水50ml。

做法：

1、鍋中放油， 將準備好的花生米倒入鍋中。

2、用中火快炒， 至花生米響後， 稍一會兒即可關火。

3、鍋中放調料， 煮開即可， 吃時， 將花生米， 加入汁， 香菜切末， 攪拌在一起即可。