滋陰潤燥高血壓食療方3款

鮑魚竹筍湯

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原料：罐頭鮑魚50克;幹竹筍15克;豌豆苗50克;料酒、精鹽、味精、胡椒粉、高湯各適量。

做法：將幹竹筍用溫水泡軟， 輕輕搓洗幾次， 洗淨泥沙， 切成長條， 放入沸水鍋內稍燙， 撈入涼水中， 鮑魚切薄片， 豆苗洗淨， 在鍋內放入高湯， 燒開， 將幹竹筍和鮑魚片分別入沸鍋中燙一下， 撈入湯盅子中。 撇去湯中浮沫， 加入精鹽、味精、料酒、胡椒。

特點：滋陰潤燥， 平肝滋陽， 補氣益腎， 能減少腹壁脂肪貯積。 適合於高血壓、高膽固醇患者食用。

大棗冬菇湯

原料：紅棗15枚， 幹冬菇15個， 生薑、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量。

做法：幹冬菇洗淨， 紅棗洗淨去核;然後將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油(少許)一起放入蒸碗內， 蓋嚴， 上籠蒸60-90分鐘， 出籠即成。

特點：益氣、開胃。 適用於高血壓、冠心病， 胃、十二指腸潰瘍及各種虛證。

萵苣番茄汁

原料：鮮萵苣250克，

做法：取鮮萵苣洗淨去皮， 番茄洗淨， 混合榨汁。

用法：一日服完， 連服10天為一療程， 可連服數療程， 有平肝清熱降壓作用。

特點：平肝潛陽。 適用於頭痛、目眩、口苦、心煩者食用。