9大食材留出體內鈣質
都說三十的女人一枝花, 但是真的到了三十歲了, 似乎所有的女性也都開始感覺到了衰老的步伐越來越快了, 看著臉上皺紋的加深,
女人在40~60歲這個年齡階段, 體內的激素水準會急速下降, 導致骨質的流失速度比同齡的男性要高兩倍, 極易引起骨質疏鬆症。 小編介紹大家6種常見的補鈣食品, 幫你告別骨質疏鬆。
1、牛奶
牛奶是人們獲得鈣的最常見來源, 一杯牛奶就可輕鬆補足人體一天所需鈣的三分之一。 牛奶的含鈣量非常高, 每升牛奶中就含有1000毫克左右的鈣, 且牛乳中的鈣較易被人體吸收利用。
2、海帶及蝦皮
還帶含有豐富的礦物質, 其中每100克海帶中就有1100毫克的鈣, 此 外 , 海帶所含的褐藻酸鈉鹽可預防 白血病 和骨癌。
3、豆製品
大豆、黃豆等豆類食品所含的鈣都極其豐富, 豆類食品經過加工後, 所成的豆類製品, 其鈣含量會明顯增加。 研究表明, 豆類製品的含鈣量與加工過 程中 的凝固劑量有關, 因此, 豆腐、豆腐乾、豆腐皮等豆製品的含鈣極其豐富, 是良好的鈣源。
4、動物骨頭
動物的骨頭80%以上是鈣, 平時 多飲 用骨頭湯, 可有效的補鈣。 煮骨頭時, 滴加少許的醋, 可促使骨鈣溶出, 增加人體對鈣的吸收和利用。
5、芝麻
芝麻是老年人常選的一類 保健 品, 也是補鈣的來源, 芝麻醬的含鈣量很高。 吃面或拌菜時加點芝麻醬, 也有補鈣的功效。 有資料顯示, 黑芝麻比白芝麻的補鈣效果更好。
6、白菜
補鈣不一定要選用牛奶、豆製品等, 有些蔬菜的含鈣量也是很高的, 在預防 骨質疏鬆 方面也都很有益。 例如烹調過的白菜所含的鈣比牛奶的還要多。 白菜的含鈣量豐富, 在烹飪過程中應儘量避免鈣的損失, 例如縮短烹飪時間等等。
7、香菜
到中年的人, 骨皮質會變的較薄, 多吃含硼的食物, 可有利於身體吸收礦物質, 保護骨骼。 其中香菜的含硼了就很豐富。 不僅如此, 香菜還富含鐵、鈣、維生素等, 有利於維持血糖穩定。
8、洋蔥
食用洋蔥補鈣的原理是, 洋蔥中的揮發性硫化物可阻止鈣質的流失, 且洋蔥具有殺菌功效, 可增強人體抵抗力。 選購洋蔥, 應選擇外形較完整,
以上8種補充鈣質的食材大家可以多多食用。 同時也要加強戶外運動, 和陽光多多接觸。