警惕！廚房“細菌炸彈”要提防

喜歡做美食， 喜歡待在廚房， 但是， 光是這一點還是不夠哦！我們還要瞭解更多的廚房健康知識， 美食是需要誕生在健康的環境中， 才能讓人吃得放心哦！那麼， 廚房的“細菌炸彈”究竟有哪些呢？下麵為你一一揭曉。

廚房“細菌炸彈”

炸彈一、廚房爐灶

廚房的爐灶是我們經常使用的地方， 做菜的時候很容易不小心把調味料或者是菜汁掉落到爐灶台上面。 長此以往不清潔的話， 就會成為細菌的滋生地。

殺菌劑：把檸檬或是橘子的皮， 放入水中煮沸， 待到水冷卻後用布蘸濕， 就可以輕鬆擦洗煤氣爐、燃氣爐上的污垢。

還可以用粘稠的米湯塗在爐灶上， 待乾燥後， 米湯結痂， 會把油污粘在一起， 只要清潔米湯的結的痂就可以輕鬆除去污垢啦！

炸彈二、菜板

菜板也是滋生細菌的重要場所， 因此生熟要分開、葷素也要分開。

殺菌劑：清洗菜板時， 先在菜板上鋪一層紙巾， 然後把醋和溫水的混合物倒在上面， 5~10分鐘後把紙巾揭開， 再用清水清洗， 這樣既可以清除污垢、除去異味， 還有除菌的功效哦！

炸彈三、洗滌槽

很多人為了方便喜歡把碗碟放在水槽中， 這會讓這裡成為細菌的滋生地。 在你清潔完它們之後， 其實細菌還有殘留， 簡單的沖洗並不能夠消滅它們。

殺菌劑：提前用肥皂和水清潔， 然後用4升水稀釋3/4杯漂白劑， 或者使用含有漂白劑的全能清潔劑。

使用這樣的溶液或者清潔劑擦拭水槽， 等至少五分鐘。

炸彈四、水龍頭套管

在清洗萵筍， 菠菜這類蔬菜時， 從上面沖洗下來的污垢會飛濺到水槽裡的水龍頭套管上， 給細菌創造另外一個休息場所。

殺菌劑：扭開水龍頭， 取下過濾網， 讓熱水流過。 然後用熱肥皂水清洗過濾網， 然後沖洗， 重新組裝。

炸彈五、水龍頭旋塞

多數人家裡都不會安裝像機場那樣的感應龍頭， 所以髒手肯定會把水龍頭和把手弄髒。

殺菌劑：用抗菌抹布每天清潔將減少細菌的量， 但你可能需要使用幾塊抹布來反復擦拭確保物體表面殺菌成功。

炸彈六、海綿百潔布

眾所周知， 細菌喜歡隱藏在潮濕的裂縫中。 用髒的海綿會把細菌傳遞到廚房的其他地方。

殺菌劑：確保每週清洗它們， 當它們開始掉渣之後就一定要丟掉。

炸彈七、抽油煙機

抽油煙機大概是油煙和塵聚集最為混亂的地方了， 而且很難清潔。 於是， 許多人嫌麻煩， 幾乎是很長時間都不清潔一次， 讓其成為細菌的滋生地。 作為廚房的通風口， 實在是非常重要的一環。

殺菌劑：將2~5毫升洗潔精和50ML食醋混合倒在一盆熱水中， 注意保持在60℃以上。 把扇葉小心拆下， 浸泡其中15~20分鐘， 然後用嶄新的絲襪擦洗， 這樣乾淨徹底還不留刮痕。 洗刷晾乾以後， 在扇葉上塗上一層膠水， 待完全幹透後重新裝上。 等到下次清潔的時候再把膠水層撕下來， 更便於清洗。

另外， 抽油煙機千萬不要拆開洗， 因為抽油煙機這種高速旋轉的機械對平衡要求很高，

如果平衡被破壞， 就容易產生噪音加大、震動加劇的現象， 嚴重時甚至會導致運轉失靈。

炸彈八、微波爐控制鍵

微波爐裡面出現飛濺是顯而易見的， 你可能會把它們擦乾淨。 但你是否想過要清潔很多次被黏黏的手指觸碰過的控制鍵呢？

殺菌劑：用消毒紙巾把它們清潔一下吧！

炸彈九、廚房瓷磚

瓷磚是便於清潔的材質， 但是在廚房裡蒙上的一層又一層厚重的油污看起來也相當讓人頭疼。 而且， 髒髒的地板也是滋生細菌的場所。

殺菌劑：清潔瓷磚時可以用衛生紙蒙在瓷磚上， 然後噴灑一定量的清潔劑讓衛生紙吸附在瓷磚上， 過一會兒大部分的油污就會浮上來， 10分鐘後將衛生紙撕掉再用布蘸清水努力拭擦就可以了。

專家建議：

一不注意， 廚房的很多地方以及廚具就是細菌的聚集地。 所以， 居家保潔， 廚房是難點也是重點。 但是， 要想做好， 也不是無法想像。 下面， 是健康專家給予的一些關於廚房保潔的建議。

家庭清潔中， 廚房的清潔衛生占主要地位， 廚房清潔衛生包括食品衛生、餐具衛生、存儲衛生、個人衛生、廚房環境衛生和廚具衛生， 廚房的衛生與否和人的健康有很大關係， 俗話說“病從口入。 ”這裡的病就是指被污染的食品對人體健康的影響。 做好廚房衛生應從下述幾個方面著手：

1、經常保持廚房內外的環境衛生， 注意通風放氣， 及時清掃汙物垃圾。

2、廚房傢俱、炊具、餐具要經常清洗、消毒。 擺放整齊。

3、各種調料、鮮菜、鮮肉要妥善存放，

防止串味變質。

小編寄語：廚房清潔要經常做， 這樣美食才能夠在健康的環境中誕生。 而且， 廚房不僅僅是做菜的地方哦， 也是我們與家人交流的重要地方。 所以， 提防廚房的“細菌炸彈”， 做好廚房的保潔工作是至關重要的哦！