夏天這些家常菜能打開你的食欲，美味的下飯菜我家孩子每次能多吃兩碗飯！
夏天這些家常菜能打開你的食欲， 這些下飯菜我家孩子每次能多吃兩碗飯！
尖椒炒肉是非常下飯的， 家常做法易學， 成本低適合大眾，
備料：五花肉、青紅辣椒、香菜、醬油、鹽、雞精、薑蒜、八角、花椒、蔥、豆瓣醬、蠔油
第一步、把薑蒜切片， 青紅辣椒切圈、蔥切圈、香菜切段
第二步、把五花肉洗乾淨， 然後切成片
第二步、鍋中下入油燒熱， 下入八角、花椒炒香， 再把五花肉片下入鍋中炒， 炒至變色
第三步、再往鍋中下入薑蒜片、豆瓣醬炒入味
第四步、再往鍋中加入蠔油、醬油炒香， 再加入水， 水與肉平行煮十分鐘
第五步、煮十分鐘之後再往鍋中加入白糖、雞精、香菜炒入味就可以出鍋了
魚香茄子
材料：
茄子500g， 豆瓣醬1勺， 生抽1勺， 白糖3g， 薑蔥適量， 小蔥適量， 醋1勺
做法：
1、茄子洗乾淨， 切塊；姜蒜切成末；
2、調醬汁：拿一個小碗放入一勺生抽、兩勺糖、兩勺醋、少許清水攪拌均勻；
3、鍋中放油， 油熱後放入茄子， 茄子軟後， 將茄子刨到一邊， 放入薑蒜， 豆瓣醬炒出香味後， 將茄子和這些醬汁翻炒均勻後放入魚香汁。 湯汁熬煮至粘稠， 關火就可以了。
三、小炒香乾
材料：
豆腐乾200g， 泡紅椒4個， 青椒2個， 生抽1勺， 薑蔥蒜適量， 豆瓣辣醬少許
做法：
1、豆腐乾洗乾淨後， 切成2毫米厚的片；薑切絲；泡紅椒切成圈， 蒜苗洗乾淨切成段；
2、鍋中放油， 油熱後， 放入泡椒和薑絲炒香， 然後放入香乾， 翻炒一分鐘左右後放入適量的豆瓣醬， 炒出紅油後放入蒜苗、少許鹽和生抽， 翻炒至蒜苗熟後即可出鍋。
歡迎點開這篇文章， 小編主要和大家交流家常美食菜譜做法， 現在健康飲食是大家都關注的問題， 每天的這些文章希望能給您一定的幫助豐富您家的餐桌，
