自製草莓果醬?的做法

現在有許多人失去了自己做飯的興趣， 除了工作過於繁忙外， 還有一個很大的原因就是做飯程式過於複雜， 其實， 自製草莓果醬?的做法很簡單， 所需要的步驟不多， 只要不是太笨， 都可以很快學會的。

1、草莓用淡鹽水浸泡大約10分鐘， 洗去雜質， 檸檬用鹽搓掉表皮的蠟， 洗淨

2、草莓豎向切2~3塊， 喜歡大果粒口感的可以橫向切， 擠出檸檬汁倒入， 白糖基本滿過草莓， 攪拌均勻

3、入冰箱醃制大約2小時

4、取一隻不粘鍋， 倒入醃制好的草莓， 加入檸檬皮， 開始熬煮

5、中火煮開後轉小火， 繼續熬煮到湯汁濃稠， 取一直冷的盤子， 滴幾滴果醬在上面， 待冷卻後直立盤子， 見果醬以緩慢的速度流淌即可。

6、玻璃瓶是先用開水煮沸， 自然晾乾消毒， 盛入果醬約8分滿後倒立， 待完全涼透後保持倒立的形態放入冰箱保存

其實我們並不一定要吃多貴的東西， 但一定要吃得健康， 自製草莓果醬?的做法很簡單， 它所含有的營養素也是非常多的。