夏季養生粥的做法大全 預防貧血補精益氣

1、黃芪雞汁粥

準備材料：母雞1只， 黃芪15克， 大米100克

做法和功效：將母雞清洗乾淨， 然後切成塊狀， 在鍋內加入適量的水， 加入黃芪， 之後放入100g大米熬成粥。

2、豬肝粥

準備材料：豬肝（羊肝、牛肝、雞肝均可）100克， 大米100克， 蔥、薑、油、食鹽各適量。

做法和功效：將動物肝切成塊狀， 然後加入大米和調味料， 加水至700g， 煮成粥即可。 有補肝養血的功效， 氣血虛弱所致貧血、夜盲症、目昏眼花的人可以多食用。

3、鯉魚阿膠粥

準備材料：粳米100克， 鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克， 薑3克、桂皮2克、鹽1克

做法和功效：將鯉魚切成塊狀放入鍋內， 加入適量的冷水， 然後倒入糯米， 放入阿膠、魚湯汁和桂皮， 用小火慢煮， 等糯米熟爛即可。 這個粥可以很好的降低膽固醇， 具有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒的功效。