木耳湯怎麼燉煮好喝？

很多人在平時的時候都有喝過木耳湯， 大家也都知道木耳的營養價值很高， 所以在平時還是比較受歡迎的， 一般木耳湯在平時可以用來燉排骨， 或者是用來燉麵筋， 這些有素的也有肉的， 大家可以根據每個人的口味來選擇。

單品黑木耳湯

特性: 藥膳食療

主治: 痢疾

配方: 黑木耳50克。

制法: 木耳擇洗淨， 加水1000毫升， 煮至黑木耳熟爛即可。

用法: 先將黑木耳以鹽、醋拌食， 次喝湯。 每日2次。

黑木耳排骨湯

主料:排骨、水發黑木耳， 調料:油、鹽、醬油、蔥片、薑末、蒜片、花椒、大料、味精。

做法:排骨切成小塊， 放入鍋內炒， 加入適量水， 加花椒、大料、排骨和成熟時， 放入木耳和調料。

特點:鹹口， 鮮香味美， (甜口可適量加糖)。

黑木耳燉麵筋湯

原料:水發黑木耳30克，

制法:將木耳擇洗與麵筋、清湯入鍋同燉， 木耳熟後、再燉10分鐘湯， 加鹽、味精少量， 撒上香菜即成。