鮮面條放冰箱能放幾天

北方人比較喜歡吃面食， 在平時經常將面食當做主食來食用， 不同的地方面條的做法是不同的， 不過手搟面是最受歡迎的面食， 喜歡吃面食的人， 如果不會搟面通常會買鮮面條， 但是有時候難免會將鮮面條買多了， 吃不完將剩下的直接扔掉的話， 是非常可惜的， 但是如果放冰箱保存， 一般能放幾天呢?

放在冷凍能保存一周到兩周， 沒什么問題， 冷藏室的話， 一天左右

鮮面條怎么保存時間長、口感好?

冷凍法保存鮮面條

1、把揉好的面團壓制成5檔厚的面片， 準備送入面條機壓制成面條之前， 先在面片的兩面都抹上少許干淀粉， 防止粘連。

2、等面條壓制出來以后， 再把鮮面條裝入食品級的塑料密封袋中， 每袋裝入足夠全家人一次的食用量， 趕盡里面的容氣后再密封袋口。

3、然后把裝有鮮面條的密封袋放入冰箱的冷凍室， 冷凍保存即可。

用這種方法冷凍保存的鮮面條非常好用，

想吃面條的時候直接取出一袋， 不需要提前解凍， 放入開水中煮熟就可以吃了， 絕對不會斷掉或爛掉， 口感和剛壓制出來的新鮮面條無異。

用冷凍法保存鮮面條必須要密封好， 密封前還要盡量趕盡袋中的空氣， 因為鮮面條如果接觸到空氣， 冷凍時間太久就容易斷掉。

但是， 用冷凍法保存鮮面條比較占用冰箱的空間， 如果你家電冰箱的空間不足， 還可以采用晾干法保存。

晾干法保存鮮面條

用曬干法保存鮮面條， 面團必須足夠硬， 足夠勁道， 否則面條在晾曬過程中容易斷掉。 用這種方法保存鮮面條就不需要涂抹干淀粉了， 同樣是把面團壓制成5檔厚的面片， 然后用筷子把壓出來的面條從中間挑起來， 懸掛在背陰處晾干就可以了。

接下來就是把晾干的面條裝入食品級的塑料密封袋中， 密封起來放在室內干燥處保存即可。 晾曬面條的時候一定要選擇陰涼的地方，

將鮮面條完全晾干至少需要半天時間， 裝袋之前一定要仔細查看是不是干透了， 如果沒有干透就裝入袋子里保存， 容易發霉長毛， 這樣的面條就不能再吃了。