教您如何挑選滋補的火鍋底料

文章導讀

初冬剛至， 冷空氣就隨之來臨了， 這讓很多怕冷的朋友十分的痛苦， 因為這天兒簡直是太冷了。 那天冷怎麼辦呢?如何取暖呢?相信很多朋友第一時間都會想到吃火鍋， 因為那熱氣騰騰的火鍋加暖暖的爐火看上去都那麼的舒心。 可是吃火鍋必須要有底料呀!下面小編就來向大家講述下如何挑選美味又滋補的火鍋底料吧!

說起這火鍋底料， 市面上的種類及牌子數不勝數， 相信您也能不假思索的說出來好多， 可是這麼多的底料都是滋補的嗎?答案當然不是， 那麼如何挑選滋補的底料呢?這就需要您準備好眼睛， 看我慢慢道來啦!

進入冬季， 很多人偏愛吃火鍋。 然而如果火鍋底料選擇不當， 則有可能對身體造成危害。 如何科學選購火鍋底料， 吃得放心呢?下麵小編就為你支幾招：

去火鍋店吃火鍋， 需仔細辨別火鍋湯料的優劣。 如何辨別“加料”火鍋?一般來說，

火鍋熬制的香味自然散發的， 應該是越煮越香， 如果一端上來就香氣四溢越煮味道越淡的， 則可能添加了增香劑。 同時， 在正常情況下熬制的麻辣鍋底應該是略有渾濁的， 如果很透亮、色彩太鮮豔， 很可能加了辣椒精、火鍋紅等添加劑。

在購買火鍋底料時， 應選購標識說明完整詳細的產品， 要仔細查看配料表， 看其是否明確標明不含防腐劑， 此外最好購買知名火鍋品牌生產的火鍋底料。 辨別真假火鍋底料， 還要試手感， 如果特別硬， 掰都掰不斷， 一般是加了石蠟。 此外食用過程中牛油在火鍋裡面二三十攝氏度就完全融化了， 而石蠟一般在五十到七十攝氏度才能融化。

溫馨提示：通過上述介紹，

您是否已經學會如何挑選滋補型的火鍋底料了呢?如果您已經學會了， 那麼下次在涮火鍋的時候不防用上一用， 一是咱也親自試試妙招是否好用， 二是咱也吃會真的牛油底料， 告別不健康的石蠟!