茉莉花茶最正宗的泡法到底怎麼做的呢？

茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制， 使茶葉吸收花香而成。 外形秀美， 毫峰顯露， 香氣濃郁， 鮮靈持久， 泡飲鮮醇爽口， 湯色黃綠明亮， 葉底勻嫩晶綠， 經久耐泡。

其實想信大家都會泡茶， 但是茉莉花茶最正宗的泡法到底怎麼做的呢?今天小編就跟大家介紹下茉莉花茶最正宗的泡法。

特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯， 水溫80—90攝氏度為宜。 其它茉莉花茶， 如銀毫、特級、一級等， 宜選用瓷蓋碗茶杯， 水溫宜高， 接近100攝氏度為佳， 通常茶水的比例為1：50， 每泡沖泡時間為3–5分鐘。

具體泡飲程式如下：

茶具

飲茉莉花茶的茶具， 選有蓋瓷杯， 或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶託)， 沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶， 應採用透明玻璃杯。

燙盞

將茶盞置於茶盤， 用沸水高沖茶盞、茶託， 再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動， 爾後去水， 目的在於清潔茶具。

置茶