抽油煙機你真的會用嗎？

抽油煙機絕對是各個家庭廚房的必備用品。 正是因為它能抽走廚房油煙， 使得不少家庭主婦在使用過程中， 忽略了同時開窗通風的習慣。

對此， 專家提醒大家， 抽油煙機雖然能抽走油煙， 但並不能抽走燃氣燃燒時產生的廢氣。 比起油煙， 這種看不見的廢氣對人體的危害更大。 因此， 主婦在家中做飯時， 最好給窗戶留個縫。

在日常生活中， 廚房是居室空氣污染的主要源頭， 尤其是灶具排放出的廢氣。 研究表明， 無論是燃煤灶、石油液化氣灶還是電灶， 都會產生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入塵粒等空氣污染物。 室內環境專家曾對廚房空氣中的一氧化碳濃度進行過檢測， 發現大部分家庭廚房中的一氧化碳超標， 最嚴重的甚至超過國家規定標準的19.5倍。 醫學專家認為， 在廚房中， 過量吸入一氧化碳會對人的心肺功能造成不利影響;氮氧化物也會導致肺部病變，

還有一點容易被忽略的是， 一些家庭往往只在炒菜時才開啟抽油煙機， 事實上， 整個做飯過程， 包括蒸、煮、燉， 都會有廢氣排出， 而且比炒菜油煙的排放時間更持久， 加之爐灶距離抽油煙機的抽風口比較遠， 廢氣很容易滯留在室內。 因此， 專家建議， 從打開爐灶那一刻起， 最好就把抽油煙機和窗戶都打開， 隨時保持通風。

在接受記者採訪時， 專家從家庭裝潢設計角度給了大家另外一些建議。 專家認為， 現在頗為流行的開放式廚房並不適合中國家庭， 特別是經常在家做飯的人， 由於會有大量油煙產生， 最好還是將廚房和居室區隔開。 同時， 儘量多使用微波爐、電飯煲、電烤爐等廚房電器產品，