教您佛手瓜的做法

佛手瓜是屬於瓜果類的， 也是屬於蔬菜類的一種食物， 它的營養是相當的豐富的。 如果常吃佛手瓜的話會讓人們起到提高免疫力的功效。 而且常吃佛手瓜還可以起到利小便， 擴張血管， 以及降血壓的功效。 佛手瓜既然作為水果， 那它也可以生著吃， 如果作為蔬菜， 它也可以炒著吃。 我們來看看佛手瓜的做法有哪些。

對於佛手瓜的做法也有很多種， 比如說有涼拌的佛手瓜， 有清炒的佛手瓜， 有用來做湯的佛手瓜等。 這也要看我們喜歡哪種口味的佛手瓜。 不僅佛手瓜的做法多， 而且佛手瓜的功效也很多。

涼拌佛手瓜的做法

菜系及功效：家常菜譜 理氣調理食譜 老人食譜 高血壓食譜 工藝：拌涼拌佛手瓜的製作材料：主料：佛手瓜300克

輔料：柿子椒30克,青椒20克

調料：醬油10克,白砂糖15克,味精2克

涼拌佛手瓜的特色：味道鮮美， 口感脆嫩， 顏色鮮豔。 涼拌佛手瓜的做法： 1.　佛手瓜洗淨切絲;

2.　紅椒、青椒洗淨去蒂、籽， 切絲， 將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下， 撈起備用;

3.　在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻， 盛盤即可。 健康提示 佛手瓜含豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。

清炒佛手瓜

材料：佛手瓜2個， 青尖椒1個， 紅尖椒1個， 蔥少許， 薑少許， 蒜少許， 鹽少許， 食用油少許

做法

1.佛手瓜洗淨去籽， 切絲備用;

2.鍋內油燒熱， 放入蔥、薑、蒜爆出香味， 放入尖椒炒出香味， 倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。

小訣竅:

一定要將瓜內的籽去掉喲， 否則會影響口感。

佛手瓜可以生吃的， 翻炒2分鐘足夠， 炒得太老就不脆了。

對於佛手瓜的做法， 我們給大家介紹了兩種， 一種是涼拌的，