春夏季吃水果誤區 健康每一天

誤區1：水果維生素含量最高

維生素是個大家族， 成員很多。 水果可能富含其中某些成分， 但也有其“短板”， 比如水果不含脂溶性維生素，

誤區2：多吃水果能減肥

雖然按單位重量算， 水果熱量比米飯低， 而且也很好吃， 容易吃多， 一不小心， 糖分攝入就超標了。 這樣不但不可以減肥， 而且還會起到反作用。

誤區3：想吃就吃

水果含較多的有機酸和單寧類物質， 有些還含有活性很強的蛋白酶類。 吃的時機不對， 可能對胃產生刺激和傷害。

比如香蕉， 鎂含量很高， 空腹吃太多， 會造成血液中鎂鈣比例失調， 可能對心血管產生抑制作用。 一般， 多數水果適合在飯前1—2小時左右食用。

誤區4：水果當飯， 養顏美容

人體一共需要將近50種營養物質才能維持生存， 特別是每天需要65克以上的蛋白質， 20克以上的脂肪， 以維持組織器官的更新和修復。

水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少， 長期拿水果當飯吃， 肯定會造成蛋白質、脂類等攝入不足， 從而導致營養不良和貧血。