秋季天氣干燥火氣旺 五款食譜幫你滅火
秋季天氣干燥， 會導致我們體內上火， 體內肝火旺盛的話會使得我們出現焦躁不安、睡眠不佳、厭食等癥狀， 從而影響到身體健康。 所以別以為秋季涼風嗖嗖， 就沒有必要降火， 降火也是秋季養生的一項重要工作。 通常我們降火都會從飲食下手， 這樣健康安全。 那么秋季降火吃什么最有效呢?今天小編就給大家推薦幾款最適合秋季降火的食譜， 一起來試試， 安然度過這個多事之秋。
【涼拌苦瓜胡蘿卜】
材料：苦瓜一根， 胡蘿卜一根， 咸鹽適量
做法：
1、苦瓜洗凈， 從中間豎著切開， 刮去里面的籽。
2、把苦瓜切成薄片， 胡蘿卜也切成薄片。 然后苦瓜片放入沸水中煮一會去去苦味。
3、苦瓜撈出控干水分， 放入胡蘿卜片， 加入適量的咸鹽攪拌即可。
溫馨提示：以上食物可以去除體內火氣， 讓干燥遠離你。
【絲瓜肉片湯】
配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克， 鹽、味精、清湯少許
做法：
1.瘦肉洗凈切成薄片備用，
2.炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片， 等煮沸后撇去上面的浮沫， 之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。
適用人群：這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、干咳等癥狀的患者。
【山藥糯米粥】
材料：山藥、荸薺、大棗、糯米
做法：
1、山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮， 切成丁;糯米淘洗干凈， 用冷水浸泡半小時， 撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。
2、取鍋放入冷水， 加入以上材料先用大火煮開， 再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。 喝的時候可以放些白糖來調味， 但量不能太多。
適用人群：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發生干咳、便秘的人群。
【玉米紅薯粥】
配料：玉米面50克， 紅薯500克， 金絲棗20枚
做法：
1、將紅薯洗凈， 去皮切成小塊和紅棗一起入鍋
2、煮至紅薯七八成熟時， 把玉米面中加入一點涼水， 使之成糊狀， 倒入鍋內， 改小火煮。
3、小火煮十來分鐘后起鍋。 要提醒大家注意的是中間要不斷攪動， 以免煳底。
適用人群：這款粥非常適合因為秋燥出現便秘的人食用。
【百合燉蘆筍】
配料：百合100克、鮮蘆筍50克
做法：
1.百合掰成瓣， 撕去內膜， 用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用，
2.炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時候， 加入切成段的蘆筍， 煮熟后即可飲用。 一天一次即可。
適用人群：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生煩躁的人。
