【闢謠】網傳市民買到“塑膠紫菜”？ 別鬧了！塑膠貴著呢

近期， 網上瘋傳塑膠紫菜視頻， 視頻中聲稱不良商家用黑塑膠袋生產紫菜。 觀看者不禁大驚失色， 紫菜不敢再吃了， 紫菜瞬間掉粉無數。

這到底是怎麼回事兒？如何辨別買到的紫菜是不是塑膠紫菜呢？

3個方法教您辨別

大家都生怕自己不小心吃進去黑塑膠， 想想都讓人作嘔。 許多人不禁要問， 塑膠紫菜能辨別嗎？答：完全可以， 而且方法簡便。

1.用水鑒別

紫菜具有吸水性， 當吸水到一定程度後會漸漸軟化沉入水中。

想想喝剩下的紫菜蛋花湯， 紫菜還會漂著嗎？顯然不會。 塑膠不具有吸水性， 會漂著。

2.撕扯鑒別

紫菜曬乾後， 撕扯起來雖有一定的韌性， 但撕裂口較為平滑；塑膠多是由聚氯乙烯這類有機物製作而成， 撕扯時韌性較強而且缺口較為粗糙。 何為韌性強？相信扯爛塑膠袋的經歷人人都有吧。

3.味道鑒別

紫菜的美味得益於其本身營養物質的浸出， 而塑膠袋做成湯， 味道如何， 可想而知。

結論：真假紫菜易辨識， 無須困擾。

塑膠紫菜成本更高

既然這麼易於辨別， 何來塑膠紫菜一說？難道為了經濟利益？水產部門說了， 紫菜本身價值不高， 如果真用塑膠袋製作， 反而增加了成本。 如此一來， 我們可以斷定，

塑膠紫菜無疑是一個迷惑大眾的故事。

讓我們來認識一下紫菜， 瞭解紫菜的營養。 紫菜是海洋中互生藻類的統稱。 由於色素含量比例的差異， 紫菜呈現紫紅、藍綠、棕綠等不同顏色， 其中以紫色居多， 紫菜也因此得名。 紫菜種類多， 南方常吃的主要是壇紫菜， 北方則主要以條斑紫菜為主。 我們在市面常見的主要是幹紫菜。 每100克幹紫菜中， 蛋白質含量為26.7克， 碳水化合物44.1克， 脂肪為1.1克， 膳食纖維21.6克， 胡蘿蔔素1370微克， 鈣264毫克， 鉀1796毫克， 硒7.22微克。

基於紫菜特有的美味及形態， 家常吃法主要是做湯。 滿滿一鍋湯， 加點蛋花， 放點紫菜， 鮮香可口。 對於孕婦、小孩和老人來說， 紫菜更是補鈣的上好食材。 此外， 紫菜還可幹食， 貌似聽起來有些陌生， 但如果說到海苔，

大家就會立馬想到綠綠的薄片， 入口即化的場景。 沒錯， 海苔也是紫菜大家庭中的重要一員。 另外， 現在市面流行的“韓食”中， 有一道著名的菜品叫作紫菜包飯， 其主料之一用的也是紫菜。