山楂健胃健脾比山藥好？每天堅持喝山楂泡水，身體收獲4種好處

我們知道吃山藥很養胃， 這是因為山藥的質地比較細膩， 淀粉顆粒比較小， 粗纖維含量又少。 經常吃山藥能夠激發人體消化系統產生更多的消化酶， 還能促進消化道黏膜細胞的繁殖， 達到健胃健脾的作用。

可是今天要和大家說的是山楂這種食物， 對健胃健脾消食也有一定好處， 而且不比山藥差， 反而更好。

山楂是一種水果， 可以直接吃， 也可以曬干后泡水喝， 味道酸甜可口， 是很不錯的食物。 營養也非常豐富， 含有較多的維生素C、果膠、有機酸、黃酮類物質、鉀、鈣等礦物質， 能夠為身體提供多種營養， 是非常好的水果。

山楂中富含有機酸， 可以促進消化酶分泌， 起到開胃健脾、助消化的作用。 中醫認為， 山楂健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥， 對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。

山楂的維生素C含量比檸檬、柑橘還高出很多， 是不折不扣的維生素C含量多的水果， 經常食用可以預防和治療抗壞血酸缺乏， 還能增強免疫系統， 保護心血管系統。

山楂的果膠含量更是達到了3%~6%， 被稱為果“膠之王”， 經常食用能夠幫助腸道更好的蠕動， 幫助排便， 預防便秘的發生。

山楂中的黃酮類物質是非常好的抗氧化劑，

山楂雖好， 但不能大量空腹吃， 山楂中有一定量的鞣酸， 如果長期大量食用， 鞣酸將會與蛋白質起反應， 生成沉淀物， 引起胃結石的發生，

對于一般人來說， 一天吃山楂不要超過10顆， 老年人也不要多吃， 嘗1、2顆就可以了， 不然就會傷胃了。