湯種椰蓉麵包的做法
飲食不健康是很多疾病發生的一個主要原因， 在平時我們應注重飲食健康， 最好是自己在家裡做飯， 湯種椰蓉麵包的做法不難， 而且價格也實惠， 是普通人都能接受的， 想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
1、成品圖。
2、先做湯種料， 小奶鍋中加入90g牛奶和18g高粉攪拌均勻， 小火加熱不停攪拌至濃稠蛋抽劃過出現紋路離火， 加蓋或潮布放置自然晾涼即可。
3、將主麵團液體材料倒入麵包桶， 即牛奶85g， 湯種料84g， 雞蛋30g。
4、再依次加入高粉210g， 低粉56g， 奶粉20g， 鹽2g糖42g對角放， 酵母6g挖個坑放中間。
5、啟動麵包機揉20分鐘至光滑麵團， 達到擴展階段， 加入軟化的黃油22g。
6、繼續啟動麵包機揉至黃油完全吸收後取出用手在案板上摔打， 至完全階段， 即能拉出薄膜狀態。
7、滾圓了放麵包桶裡發酵至原來的兩倍大， 手指沾水探入不回縮即完成發酵。
8、揉幾分鐘給麵團排氣， 然後分成9等分。 蓋保鮮膜中間鬆弛15分鐘。
9、利用鬆弛時間做椰蓉餡，黃油切小塊提前軟化。（揉面之前取出切塊）
10、用電動打蛋器打發至雪花片狀後加入50g白糖。
11、攪勻後分次加入打散的蛋液攪勻。
12、加入椰蓉攪勻。
13、加入牛奶攪勻，放置使椰蓉充分吸收液體。
14、做好的椰蓉餡也分成9等分。取一個鬆弛好的麵團放手心裡按扁，放入一個椰蓉。
15、像包包子一樣收口捏緊。
16、收口朝下放，用手按扁。
17、用擀面丈擀成長方形。
18、用刀在一半部分劃上口子，不劃穿。
19、翻面，從沒有劃過的一半由下至上卷起來。
20、完成。
21、依次做好其他的麵團。
22、放烤箱裡下面放一碗熱水蓋上烤箱門室溫進行二次發酵。大約40分鐘。
23、另外一個落單的麵團也進行發酵。
24、發酵至原來1.5倍大的麵團取出，烤箱預熱180度。發酵好的麵包生胚表面刷一層全蛋液。
25、送入預熱好的烤箱180度15分鐘。
26、時間到後取出晾涼。
27、晾涼至手溫即可食用。
28、內部組織圖。
29、成品圖。
不當的飲食會為我們的身體健康埋下隱患，湯種椰蓉麵包的做法非常簡單，能為我們的健康保駕護航。
9、利用鬆弛時間做椰蓉餡，黃油切小塊提前軟化。（揉面之前取出切塊）
10、用電動打蛋器打發至雪花片狀後加入50g白糖。
11、攪勻後分次加入打散的蛋液攪勻。
12、加入椰蓉攪勻。
13、加入牛奶攪勻，放置使椰蓉充分吸收液體。
14、做好的椰蓉餡也分成9等分。取一個鬆弛好的麵團放手心裡按扁，放入一個椰蓉。
15、像包包子一樣收口捏緊。
16、收口朝下放，用手按扁。
17、用擀面丈擀成長方形。
18、用刀在一半部分劃上口子，不劃穿。
19、翻面，從沒有劃過的一半由下至上卷起來。
20、完成。
21、依次做好其他的麵團。
22、放烤箱裡下面放一碗熱水蓋上烤箱門室溫進行二次發酵。大約40分鐘。
23、另外一個落單的麵團也進行發酵。
24、發酵至原來1.5倍大的麵團取出，烤箱預熱180度。發酵好的麵包生胚表面刷一層全蛋液。
25、送入預熱好的烤箱180度15分鐘。
26、時間到後取出晾涼。
27、晾涼至手溫即可食用。
28、內部組織圖。
29、成品圖。
不當的飲食會為我們的身體健康埋下隱患，湯種椰蓉麵包的做法非常簡單，能為我們的健康保駕護航。
