新鮮泰式鳳梨飯

處在各國友好交流的現在， 大家見到的東西越來越國際化， 時不時就會刮起一陣別國時尚風， 飲食上也一樣， 今天說給大家的就是一道新鮮泰式鳳梨飯， 學學看吧!

材料：鳳梨1個， 蛋黃2只、蝦仁、玉米、青豆、胡蘿蔔、洋蔥、腰果， 鹽、咖喱粉、橄欖油、椰漿、火腿， 糯米1/3杯， 大米2/3杯。

做法：

1 、鳳梨洗淨， 挖出果肉， 留下鳳梨盅;切少許果肉粒備用。

2 、糯米、大米洗淨加椰漿煮， 煮得稍硬些。

3 、鍋內倒入橄欖油， 將玉米、青豆、胡蘿蔔、火腿丁炒熟備用。

4、鍋內倒入橄欖油， 蝦仁炒至斷生備用。

5、蛋黃做蛋皮並切絲， 我不會就做了跑蛋再切丁備用。

6、洋蔥粒少許用橄欖油炒香， 再加咖喱粉一起炒， 把飯加入翻炒， 再加入玉米、青豆、胡蘿蔔、火腿丁炒， 最後加入鳳梨粒和蝦仁翻炒至均勻。

7、將炒好的飯置於鳳梨盅裡烤箱150度烤10分鐘。 最後放上一些烤好的腰果。

用中國鳳梨做泰式飯， 很新鮮吧!以上則是制做的全部內容，