秋季老人養生吃什麼比較好
我們都知道秋季是養生保健的最佳季節, 而對於老年人而言, 更是調養身體的好季節, 那麼在這樣的季節裡面, 老人養生該如何來飲食呢?下面為大家介紹秋季老人養生吃什麼比較好,
秋季老人養生吃什麼好
潤燥滋陰
在乾燥天氣或口乾舌燥、大便幹的情況下, 老年人應選擇潤燥滋陰的飲食, 此類飲食品種能增強免疫力, 可選用全麥面、小麥仁、豆芽、山藥、南瓜、蘿蔔、白菜、蓮菜等。
防寒溫裡
每日的早餐, 用溫熱性質的食物, 如煮粥配大棗和乾薑、核桃仁、甜杏仁、葡萄等, 也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋溜白菜、糖蒜等。
收斂陽氣
在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣, 若無風寒天氣或體內沒有涼寒, 老年人應儘量少用或不用解表發汗的食品, 如大蔥、生薑、辣椒、芥末等。
排濕祛風
遇有風雨陰濕天氣或者體內有濕、大便稀的情況,
五味調和
這是健康的八大基石之一, 老年人應注意如下關係:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的;甘甜味與鹹味或者酸味是相互制約的;鹹味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。
秋季老人養生飲食原則
要軟
老年人的牙齒常常會鬆動或者脫落, 腸胃的消化能力也大不如從前, 所以應該吃軟的不應該吃過硬的食物, 想比較硬的果實類食物等, 當然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。
要暖
中醫講, 脾胃乃後天之本。 胃喜燥惡寒, 所以要避免冰的涼的食物刺激, 要暖食。 但是要注意, 暖食不等於燙食, 經常吃過燙的食物會損傷食管,
要少
俗話說:飯吃八分飽, 少病無煩惱。 意思就是說呢, 每餐不要吃的太飽, 要給肚子留個兩分的空間。 澳大利亞研究發現, 如果人類時常保持兩分饑餓, 其壽命將增長20%~30%。
要早
所謂的“早”呢, 就是到吃飯的那個點才吃飯, 一般來說, 上午7點~9點是胃經當令的時候, 所以早飯最好安排在這個時間。 中醫說“胃不和則臥不安”, 因此晚飯也儘量早吃, 這樣才不會給腸胃增加負擔。
要暖
這個“暖”呢, 跟第二個暖不同。 這個“暖”是說要細嚼慢嚥, 這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。 還有就是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情, 別吃得太累。
要淡
老年人不宜吃太油膩的食物。 淡, 就是要少油少鹽少加工,