女性貧血吃什麼食物食療

很多人都有貧血的症狀， 即使的補血對於身體健康非常重要， 那麼如何健康有效的進行呢？當然是食療， 下面小編分享一些補血的食物，

教你出去健康好氣色！

補血的食物有哪些

1、豬肝

豬肝富含維生素A、C， 每100克豬肝含維生素A差不多有10000單位， 含維生素C20毫克。 此外， 還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。 這些營養成分不僅對養生健體有益， 更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。

2、雞蛋黃

在過往的認知裡， 雞蛋黃是最好的補鐵食物， 不過經研究表明， 雞蛋黃的含鐵量雖高， 但吸收率較低（每100克雞蛋黃含鐵7毫克， 鐵吸收率只有3%）， 但雞蛋是常見食物， 食用保存方便， 各種營養價值較高。

3、黑木耳

黑木耳含有蛋白質、糖， 尤其富含鈣、磷、鐵， 每100克生黑木耳含鐵100毫克， 每100克幹黑木耳含鐵185毫克， 是豬肝含鐵量的7倍。

4、豬血

血中含有人體不可缺少的無機鹽，

特別是鐵的含量豐富， 每100克中含有鐵45克， 比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵25毫克）， 比鯉魚高30倍， 比牛肉高22倍。 因此， 婦女分娩後膳食中要常有豬血， 既防治缺鐵性貧血， 又增補營養， 對身體大有益處。

5、血豆腐

煮過的動物血凝塊， 俗稱血豆腐， 動物血的營養豐富， 含鐵量高， 吸收率高如100克豬血含鐵260毫克， 相當於豬肝中鐵含量的10倍， 從古代開始， 就一直是補血佳品。

補血食譜

三紅湯

這裡的三紅， 指的是紅棗、花生還有紅豆。 紅棗是藥用食用兩用的佳品， 而且紅棗味甘、性平， 具有補脾和胃、益氣生津的功效。 花生也是味甘、性平， 能夠益氣健脾的好物， 而且花生的紅色外衣更是可以止血又補血， 還能一直纖維蛋白的溶解，

能夠增加血小板的含量， 還能促進骨髓造血機能。 紅豆， 也叫赤小豆， 不僅富含多種維生素和微量元素， 還能利尿、消腫、健脾。 將這“三紅”取適當的量， 一同放入鍋中熬湯， 熬好後， 盛出連湯共食， 補血效果非常好。

四物湯

四物指的是當歸、熟地、川芎還有白芍。 為什麼用這四物來熬湯呢？因為這四味藥都是對女性補氣養血極好的藥物， 當歸不僅能補血調經還能美容養顏， 熟地對於女性臉色蒼白、頭暈目眩等現象有很好的改善作用， 川芎能夠調節內分泌系統， 白芍可以養血柔肝， 對著月經不調療效顯著。 這道四物湯是從古代起就流行的女性養血補血第一方， 不過很多女生可能受不了中藥的苦味， 可以在熬制過程中加入冰糖、紅棗或者枸杞等，

也可以和雞或者排骨、鯽魚等一同熬煮。