春茶不宜“貪新” 當心致病

春季正當萬物生髮之際， 也是新茶上市之時。 鮮嫩的春茶因其滋味鮮爽、香氣濃烈， 歷來備受追捧， 但春茶過於新鮮， 非但無助保健， 更可能引發疾病。 春來品茗， 飲什麼樣的茶才能真正收到養生防病之效?專家建議， 首先不要盲目“貪新”， 其次可選擇喝適宜個人體質的花茶來為健康加分。

春茶不宜太新鮮 當心致病隱患

春茶並非越新鮮越好。 保健專家介紹， 剛採摘下來不久的茶葉由於沒有經過較長時間的放置， 其所含的多酚類、醇類、醛類等物質無法得到充分揮發， 因此可能導致飲用者出現腸胃不適、腹瀉、腹脹等不良反應，

會加重腸胃疾病患者的病情。 同時， 新茶中的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物含量也較高， 易使神經系統興奮， 飲用者可能產生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現象， 神經衰弱、心腦血管疾病患者尤應高度警惕。

專家提醒， 飲春茶不宜太新鮮。 有的茶， 比如普洱茶、黑茶等本來就是越陳越好。 綠茶等雖然適合新鮮飲用， 但過於“趕鮮”也宜引發相關疾病。 因此新鮮採摘的春茶最起碼也應存放半個月以上， 等茶中的多種物質自動氧化後再喝。

花茶解“春困”有助保健祛病

除了合理掌握茶葉新鮮度， 選擇適合季節的茶飲也非常重要。 專家指出， 集茶味之美、鮮花之香於一體的花茶最適合春季飲用。

春天喝花茶， 首先可以解“春困”。 春天萬物復蘇， 生機待展， 人體卻容易感到困倦乏力， 產生“春困”現象。 而花茶甘涼而兼芳香辛散之氣， 不僅可以提神醒腦， 清除睡意， 使“春困”自消， 也利於驅除冬天積聚在人體內的寒邪、促進體內陽氣生髮， 令人神清氣爽。

此外， 花茶有助保健祛病。 春天是人體新陳代謝最活躍的時期， 無論普通人或有基礎疾病的特殊人群， 都容易突發疾病。 而各式花茶各有一定的藥用價值， 如能根據個人的體質來對症飲用， 將有助提高身體免疫力， 調理病症。