減肥期間能吃蛋炒飯嗎

減肥期間的時候很多人們對于自己的飲食就會格外的注重， 不敢去吃太多的食物， 生怕會影響到自己的減肥效果， 使得很多脂肪堆積在自己的身體內部， 其實在減肥期間也是可以適量的去攝入一些食物， 比如說蛋炒飯， 但不要過量的去食用， 還是應該要根據自己的減肥方法來進行選擇。

香腸版

材料：香腸兩條， 包心菜6葉， 雞蛋2個， 沙拉油3大匙， 蔥1根， 白飯3碗， 調味料和香菜少許， 鹽和胡椒及味精少許。

作法：1.香腸切成小塊， 包心菜也切成小塊。 2.燒熱油鍋， 放油3大匙， 將打勻之蛋汁淋下， 快速鏟轉， 約7分熟左右即可。 3.把飯、香腸、蔥花放入鍋中， 用鍋鏟背一邊攪開飯團一邊翻炒， 再入調味料。 4.最后把包心菜下鍋， 輕輕翻炒， 待炒軟即可。

火腿版

材料：白飯2小碗， 洋火腿少許， 豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許， 雞蛋1個， 蔥末1大匙， 鹽1茶匙半， 味精0.5茶匙， 胡椒1小匙。

作法：1.羊火腿切丁， 胡蘿卜也去皮切丁， 將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過后取出；雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。 2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒， 炒勻后加入調味料， 淋上蔥末拌勻即可。

揚州炒飯

材料：白飯3小碗， 蝦仁20克， 豬瘦肉50克， 熟火腿25克， 熟雞肝25克， 竹筍25克， 青豆仁25克， 蔥1根， 紹興酒25克， 雞蛋2個。

作法：1.雞蛋拌勻， 青豆用鹽水燙熟， 豬肉切成細絲， 火腿、雞肝、竹筍切丁， 蔥切成蔥花。 起油鍋， 改用中火將蛋炒至七分熟后， 放入白飯、調味料、蔥末、炒勻裝盤。 2.起油鍋， 放1小匙油， 先將蝦仁、肉絲炒熟后， 再加入火腿丁、雞肝丁、竹筍丁、青豆、鹽、味精和紹興酒，