蘿蔔餃子餡的做法

蘿蔔的種類有很多， 白蘿蔔、紅蘿蔔、心裡美等等。 任何一種品種都有很高的營養價值， 尤其紅蘿蔔含有豐富的維生素， 女孩多吃對皮膚、提高身體免疫力都有一定作用。 蘿蔔儘管不起眼， 日常生活中很少人喜歡吃， 但是蘿蔔的營養價值我們都知道。 蘿蔔也是做餃子的材料。 蘿蔔餃子餡的做法非常簡單， 但是非常好吃。

蘿蔔中含有豐富的微量元素， 人們多吃可以補充身體所需的微量元素。 而且冬天吃蘿蔔非常好， 尤其是咳嗽、流鼻血的時候多吃蘿蔔能夠有效改善症狀。 蘿蔔餃子餡的做法很簡單， 可以根據自己不同的口味習慣製作不同的蘿蔔餡。

蘿蔔餃子餡的做法：

1.蘿蔔洗淨後擦成絲， 再放鹽醃10分鐘就會出很多的水。

2.洗淨雙手擠掉多餘的水分， 然後剁碎。

3.把多好的蘿蔔和肉餡放在一起。

4.放五香粉， 鹽、香油、醬油、蔥薑末攪拌均勻。

5.把面倒進盆子裡，

6.把面揉成長條， 切成相同大小的小劑子。

7.擀成小圓片。

8.放上餡料。

9.左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊， 捏成一個個小褶， 餃子就包好了。

10.鍋中放適量水， 水開後倒入包好的餃子， 待水開後再分別加入3次小勺冷水， 再次煮開後可見餃子都已浮出水面， 關火， 用漏勺撈出餃子即可。

生活中大多數孩子都不愛吃蘿蔔， 但是蘿蔔的營養價值非常高。 因此我們可以把蘿蔔做成餃子餡、包子餡， 搭配其他蔬菜或者肉類， 這樣孩子就會不自覺的吃下去。 蘿蔔餃子餡的做法非常簡單， 我們可以用青蘿蔔、紅蘿蔔、各種蘿蔔包成美味水餃。